Serat dapat membantu menormalkan gula darah, yang merupakan kabar baik bagi penderita diabetes.Unsplash / Daria Nepriakhina Semua orang tahu betapa pentingnya serat bagi tubuh, karena bermanfaat mulai dari kesehatan pencernaan, pengelolaan berat badan, hingga pemeliharaan gula darah dan kolesterol. Konon, ada banyak cara untuk mendapatkan serat dalam makanan Anda, tetapi salah satu sumber terbaik adalah serat larut yang dapat dimakan yang disebut psyllium ingat .
Anda mungkin pernah melihat sekam psyllium dipasarkan sebagai pencahar alami di toko makanan kesehatan, dan itu karena serat bulking ini mendorong eliminasi yang sehat dengan mendetoksifikasi usus besar dengan cepat dan efektif.
Saya juga menyukainya karena itu dikenal prebiotik , yang berarti membantu memberi makan bakteri baik (probiotik) di usus. Tapi itu tidak semua yang bisa dilakukan. Berikut adalah lima cara tambahan sekam psyllium bermanfaat bagi tubuh:
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Konsumsi sekam psyllium telah terbukti membantu tingkat trigliserida dan tekanan darah, yang pada gilirannya menurunkan risiko penyakit jantung.
Penelitian yang dipublikasikan di jurnal Hipertensi Klinis dan Eksperimental menemukan bahwa selama enam bulan percobaan untuk pasien kelebihan berat badan dengan hipertensi, suplementasi dengan sekam psyllium tampaknya secara signifikan mengurangi baik [tekanan darah sistolik] dan [tekanan darah diastolik] pada subyek hipertensi kelebihan berat badan. ( 1 )
Penelitian lebih lanjut menunjukkan psyllium meningkatkan gula darah dan mengurangi risiko penyakit jantung pada penderita diabetes tipe II. ( dua )
Membantu Mengatur Berat Badan
Menurut penelitian yang dipublikasikan di Jurnal Diabetes dan Gangguan Metabolik , psyllium husk adalah tanaman obat anti-obesitas. Ini sebagian karena cara mendorong eliminasi dan meningkatkan rasa kenyang. ( 3 )
Sebagai makanan tinggi serat , dapat membantu mengatur berat badan dengan mengurangi keinginan makan, memperlancar proses pencernaan, dan banyak lagi. ( 4 )
Dapat Membantu dalam Manajemen Gula Darah
Secara umum, serat dapat membantu menormalkan gula darah, yang merupakan kabar baik bagi penderita diabetes. Telah terbukti membantu menjaga gula darah normal pada penderita diabetes dengan menurunkan glukosa serum (jumlah gula saat ini dalam darah) dan hemoglobin glikosilasi (mencerminkan kadar glukosa darah rata-rata selama tiga bulan terakhir), seperti penelitian di Jurnal Etnofarmakologi dan Jurnal Nutrisi Klinis Eropa menunjukkan. ( 5 , 6 )
Mempromosikan Pencernaan Yang Tepat
Sekali lagi, sebagai sumber serat, psyllium husk membantu Anda tetap teratur—yang secara mengejutkan berarti dapat meredakan sembelit dan diare.
University of North Carolina merekomendasikan psyllium untuk memperbaiki gejala sembelit, sementara penelitian yang diterbitkan dalam Ailment Pharmacology & Therapeutics menemukan bahwa psyllium lebih efektif daripada natrium docusate, pencahar umum, dalam menghilangkan ketidakteraturan. ( 7 , 8 )
Dan mengenai diare, sekam psyllium telah terbukti meredakan kasus sedang karena menyerap sejumlah besar air di saluran pencernaan untuk membuat tinja lebih kencang. ( 9 )
Menurunkan Kolesterol
Ada sejumlah penelitian yang menunjukkan psyllium husk dapat membantu menurunkan kolesterol, yang merupakan berita luar biasa bagi jantung. Berkali-kali, serat telah terbukti mengurangi LDL, atau kolesterol jahat secara signifikan, seperti yang dipublikasikan beberapa penelitian di Jurnal Asosiasi Medis Amerika telah menunjukkan. ( 10 , sebelas , 12 )
Penggunaan dan Dosis Psyllium Husks
Sekarang setelah Anda tahu betapa bermanfaatnya sekam psyllium untuk kesehatan secara keseluruhan, inilah saatnya untuk berbicara tentang cara memasukkan lebih banyak ke dalam makanan Anda.
Anda dapat membeli sekam psyllium utuh atau menemukannya dalam bentuk bubuk atau kapsul. Jika memilih bentuk suplemen, pastikan itu 100 persen kulit psyllium murni, karena Anda tidak menginginkan aditif atau gluten buatan.
Yang terbaik adalah mengambil satu porsi kulit psyllium per hari untuk memulai dan secara bertahap meningkat menjadi maksimal tiga porsi per hari, sehingga tubuh Anda memiliki waktu untuk beradaptasi. Cara paling umum untuk mengonsumsi ramuan ini adalah dengan mencampurnya dengan cairan pilihan Anda—air, jus, susu, dll.—berdasarkan dosis yang dianjurkan berikut ini:
Sekam utuh
- Dewasa dan anak-anak di atas 12 tahun: 1 sendok makan dicampur dalam 8 ons cairan, 1-3 kali sehari
- Anak-anak 6-12: 1 sendok teh, 1-3 kali sehari
Bubuk
- Dewasa dan anak-anak di atas 12: 1 sendok teh dicampur dalam cairan 1-3 kali sehari
- Anak-anak 6–12: setengah sendok teh, 1-3 kali sehari
Kapsul
- Kapsul biasanya mengandung 500-625 miligram psyllium per kapsul; ambil sebagai petunjuk arah
Anda juga dapat mengonsumsi sekam psyllium dengan makanan yang dihaluskan seperti saus apel, dan dosisnya harus sama dengan dosis yang tercantum di atas. Selain itu, sekam psyllium dapat digunakan sebagai vegan pengganti telur dalam resep kue. Ini karena membentuk konsistensi seperti gel yang mirip dengan telur ketika dicampur dengan air. Dalam resep yang membutuhkan telur, cukup ganti setiap telur dengan 1 sendok teh psyllium yang diaduk ke dalam seperempat cangkir air, dan pastikan untuk memberikan waktu pada campuran untuk mengatur sebelum menggabungkan dengan bahan lainnya. ( 13 )
Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS, adalah seorang dokter pengobatan alami, ahli gizi klinis dan penulis dengan hasrat untuk membantu orang sembuh dengan menggunakan makanan sebagai obat. Dia baru-baru ini menulis 'Makan Kotoran: Mengapa Usus Bocor Mungkin Menjadi Akar Penyebab Masalah Kesehatan Anda dan Lima Langkah Mengejutkan untuk Menyembuhkannya' dan dia mengoperasikan salah satu situs web kesehatan alami terbesar di dunia di http://www.DrAxe.com . Ikuti dia di Twitter @DRJoshAxe.
