Bradley Cooper dalam Dibakar . Jika makanan lebih baik daripada seks, seperti beberapa orangbersikeras, tidak ada bukti yang lebih baik yang bisa dibayangkan selain Dibakar , komedi yang agak menghibur tetapi berakting dengan baik, difoto dengan mewah, dan ditulis dengan cerdas dengan nada gelap tentang kecanduan kuliner yang hanya bisa disebut lezat. Lihat dan kemudian periksa kolesterol Anda.
| TERBAKAR ★ Ditulis oleh: John Wells |
Sangat kecanduan gastronomi, Bradley Cooper mengambil peran cekatan yang sama sekali berbeda dari apa pun yang pernah dia lakukan sebelumnya. Dicuci di Paris sebagai salah satu koki terhebat di dunia setelah memenangkan dua bintang Michelin yang didambakan, Adam Jones menghilang, kecanduan narkoba dan alkohol, dan berakhir di New Orleans mengupas tiram. Setelah cangkangnya yang ke-sejuta dan tanpa mutiara, dia berjalan keluar dan memulai kembali di London, bertekad untuk mengambil alih restoran gourmet besar yang dimiliki oleh mendiang mitra mentornya Tony (Daniel Brühl). Tidak percaya karena reputasi masa lalunya dan takut dia akan menghancurkan restorannya di Hotel Langham yang terhormat dalam prosesnya, Tony dengan enggan menyerah karena dia membutuhkan koki bintang rock yang akan menghasilkan publisitas. Dia juga jatuh cinta dengan Adam, yang akan melakukan apa saja dan menggunakan siapa saja untuk mendapatkan bintang Michelin ketiganya.
Dalam pengembaraan yang kejam dari tidur di lantai hingga menghipnotis aristokrasi kuliner London, Adam arogan, tidak berperasaan, tidak bermoral, tidak bermoral dan sama sekali tanpa tipu muslihat saat dia mempekerjakan staf terbaik yang pernah dikumpulkan, terdiri dari penjahat, musuh, dan pengkhianatan masa lalu—semuanya yang tahu persis bagaimana cara mengisi turbot dan menciptakan keajaiban dengan lapisan mentega dan segumpal tarragon.
Dia juga meninggalkan minuman keras, obat-obatan dan wanita dalam upaya untuk membersihkan tindakannya dan menebus kesalahan karena menghancurkan begitu banyak orang di hari-hari saladnya di Paris. Dia tidak selalu berhasil, tetapi pertama-tama dia mengubah masakan menjadi pesona Technicolor. Anda juga menyaksikan Bradley Cooper melakukan keajaibannya sendiri, saat ia membedah seekor merpati, mengurangi saus, dan memenangkan kritikus makanan yang paling keras sementara kamera menelusuri melalui potongan utama sirloin, tomat ceri yang agung, dan buah ara matang seperti babi yang mencari truffle. Anda juga melihat dia mengamuk dan menggertak staf dapurnya, memecahkan gelas, mengukur irisan kentang, mengatur waktu halibut dan membuang seluruh makanan yang gagal memenuhi standarnya.
Dia adalah monster berharga yang sangat kejam dan egois sehingga butuh waktu lama untuk menghangatkan kepribadiannya yang meledak-ledak, dan terlepas dari penampilan energik dan bombastis Mr. Cooper, sedikit Chef Adam berjalan jauh. Dia bersemangat tentang makanan sampai gila. Dia tidak ingin ulasan yang menyebut restorannya menarik. Dia menyamakan makanan dengan orgasme. Dia juga menerima suntikan setiap hari untuk penyakit yang tidak pernah dijelaskan dengan benar tetapi secara misterius terkait dengan kehidupan sebelumnya yang penuh pesta pora. Setelah dokternya (Emma Thompson yang efisien dan keibuan) mengatakan kepadanya bahwa tidak ada yang salah dengan membutuhkan orang lain dan meresepkan pelukan, dia menjadi lembut di tengah seperti profiterole dan jatuh cinta pada koki wanita dengan seorang anak untuk dibesarkan yang lebih suka Burger King daripada daging sapi borguignon.
Romansa yang tidak masuk akal ini mengarah ke final Love Conques All, yang membuat film ini menjadi bola lengkung yang bisa saya lakukan tanpanya, meskipun kontribusi Sienna Miller sebagai gadis itu sepenuhnya terjamin. (Uma Thurman juga membuat penampilan singkat tapi lucu sebagai kritikus makanan lesbian yang tangguh.) Tapi pertanyaan besarnya tetap: Apakah Adam mendapatkan bintang Michelin ketiganya? Saya tidak akan pernah memberi tahu.
Wittily ditulis oleh Steven Knight dan disutradarai oleh John Wells (the bencana Agustus: Kabupaten Osage ) dengan kecepatan yang cukup cepat untuk menghilangkan glasir panci, Dibakar difoto secara rumit, dan Anda mendapatkan tur gastronomi dapur di Langham, di mana saya telah makan berkali-kali untuk kesenangan yang menyenangkan dan dapat membuktikan kualitasnya. Anda juga dapat memetik asparagus di Pasar Billingsgate, London yang setara dengan Les Halles. Film ini sedikit dan tumpul, tapi Anda pergi boneka.
