Daun teh segar. (Foto oleh China Photos/Getty Images) Mungkin tidak ada cairan yang lebih bermanfaat bagi kesehatan Anda selain teh hijau. Itu sarat dengan antioksidan, seperti flavonoid dan katekin yang mengais radikal bebas yang dapat merusak DNA dan berkontribusi terhadap kanker dan aterosklerosis. Antioksidan mencegah sel terkait kanker menyerang sel sehat dan dapat menurunkan risiko penyakit. Ini juga dapat membantu menurunkan kolesterol, meningkatkan konsentrasi dan memori.
Teh hijau meningkatkan pembakaran lemak dan meningkatkan metabolisme. Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa minum empat cangkir teh hijau sehari telah membantu orang kehilangan lebih dari enam pon selama dua bulan. Manfaat kesehatan lain dari teh hijau termasuk peningkatan fungsi otak, peningkatan energi, penurunan risiko kanker payudara, prostat, dan kolorektal, menurunkan risiko penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson, dan meningkatkan kesehatan gigi, karena membunuh bakteri. Daftar ini terus berlanjut. Teh hijau dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2, dapat mengurangi kemungkinan penyakit jantung dan menurunkan risiko obesitas.
Satu katekin spesifik, epigallocatechin-3-gallate (EGCG), unik untuk teh hijau dan berlimpah sebagai hasil dari pemrosesan minimal yang digunakan teh hijau. Studi laboratorium telah menunjukkan bahwa EGCG dan beberapa katekin lainnya dapat lebih kuat daripada vitamin C dan E dalam menghentikan kerusakan oksidatif pada sel selain berpotensi memiliki kemampuan untuk melawan penyakit lain. Lebih lanjut, diperkirakan bahwa EGCG memainkan peran penting dalam menghambat sintesis DNA dan replikasi sel, keduanya penting untuk kelangsungan hidup sel kanker.
Harap diingat bahwa teh hijau bukanlah obat mujarab; tidak ada pengganti untuk diet sehat, aktivitas fisik dan pemantauan kondisi kesehatan yang memadai. Untuk mendapatkan manfaat teh hijau yang paling banyak (yang diukur dengan kadar katekin maksimum), pastikan untuk membiarkannya selama tiga sampai lima menit. Usahakan untuk minum sekitar tiga cangkir teh sehari.
Juga, perlu diingat bahwa teh yang baru diseduh memberikan manfaat paling banyak; teh botol, instan atau tanpa kafein tidak mengandung katekin dalam jumlah yang hampir sama dengan teh segar yang diseduh. Teh hijau telah terbukti mengganggu penyerapan zat besi, terutama dari sumber buah dan sayuran; namun, menambahkan lemon atau susu ke dalam teh atau minum teh di antara waktu makan akan membantu mengatasi masalah ini. Seperti biasa, tanyakan kepada dokter Anda sebelum melakukan perubahan apa pun pada diet Anda.
David B. Samadi adalah ketua urologi dan kepala bedah robotik di Lenox Hill Hospital dan profesor urologi di Hofstra North Shore-LIJ School of Medicine. Dia adalah koresponden medis untuk Tim Medis A-Team Fox News Channel dan kepala koresponden medis untuk AM-970 di New York City. Kunjungi blog Dr. Samadi di SamadiMD.com
