10 Pabrik Bir dan Bar Kerajinan Terbaik Miami

kerajinan bir kebangkitan selama dekade terakhir. Dan dengan pabrik bir lokal yang secara konsisten memenangkan penghargaan bir nasional, satu hal yang pasti: kurva pembelajaran di Kota Ajaib telah dipotong secara signifikan dalam hal membuat bir yang berkesan. Mungkin didorong oleh pertumbuhan pesat industri ini, bar lokal juga meningkatkan permainan bir kerajinan mereka, menawarkan botol langka dan sulit ditemukan dari seluruh dunia kepada massa pengejar hop Florida Selatan.

Meskipun Anda masih dapat mencicipi mojito padat di tempat peleburan tropis ini , sebaiknya tambahkan beberapa pabrik bir kota dan bar bir kerajinan ke dalam rencana kehidupan malam Anda. Daftar ini tidak termasuk semua, tetapi sepuluh yang kami pilih membuat titik awal yang bagus.

J. Wakefield Brewing

Dengan beberapa penghargaan bir nasional di bawah ikat pinggangnya, J. Wakefield secara konsisten menyajikan beberapa bir kerajinan terbaik di daerah tersebut, langsung dari tempat pembuatan bir bertema Star Wars dan ruang tap di lingkungan Wynwood Miami . El Jefe, Hefeweizen Jerman yang diseduh dengan serpihan kelapa, adalah favorit lama di sini, tetapi rilis khusus adalah permata yang harus diperhatikan.

Pasar Bir Kerajinan Boxelder

Anda tidak perlu berjalan jauh dari J. Wakefield sebelum menemukan bar dan pasar kerajinan bir milik keluarga ini. Stout manis, bir asam liar, dan bahkan kombucha semuanya berbagi real estat di keran serbaguna di sini. Dengan pasangan makanan dan bir yang luar biasa (pikirkan: Ben & Jerry's dan bagel), pengambilalihan tap dan pemutaran film, hang lingkungan ini menawarkan beberapa program terkuat di kota.

Tank Brewing Co.

cara menurunkan berat badan pil

Di The Tank, cerutu dan bir tidak cocok untuk teman tidur yang aneh. Dengan luas 25.000 kaki persegi, ada banyak ruang untuk menyeduh, minum, dan kemudian menyalakan cerutu di lounge cerutu yang berdekatan. Dari brown ale ala Inggris hingga pale ale tropis, sistem tiga barel tempat pembuatan bir memungkinkan mereka menghasilkan bir baru setiap minggu. Dan dengan 16 ketukan untuk diisi, itu hal yang sangat bagus.

siapa

Ruangnya mungkin kecil, tetapi pilihan birnya luar biasa di bar dan restoran ini. Di dalam, Kush menawarkan 18 keran, satu tong nitro, tong sesekali, dan daftar botol tua dan cadangan yang menampilkan barang langka yang sulit Anda temukan di tempat lain di kota. Dekorasi di sini sekaligus kitsch dan sangat keren. Seni lokal berpadu dengan mural grafiti, yang semuanya berpadu sempurna dengan burger Frita mereka—raksasa gemuk dengan topping jambu jelly, Gruyere, stik kentang, dan irisan daging asap yang renyah.

Perusahaan Pembuatan Bir Biara

Tidak ada daftar bir Miami yang lengkap tanpa memberikan penghormatan kepada Biara. Selama masa kejayaan model dan botol South Beach, The Abbey sedang menyeduh bir buatan tangan yang lezat dari tempat bertenggernya di Lincoln Road. Saat ini, ruang tersebut telah berkembang dan berkembang sejak dibuka pada tahun 1995, dan menampilkan empat keran rumah (termasuk IPA Immaculate dan Quadruple Brother Aaron), 10 baris tamu, dan menu bar yang solid.

Pasar dan Kafe Tepi Sungai

situs terbaik untuk jus vape

Terletak di Fort Lauderdale, 30 mil utara Miami, perjalanan ke Pasar Riverside bernilai setiap detik yang dihabiskan di lalu lintas I-95. Apa yang menanti adalah pilihan lebih dari 650 botol bir kerajinan yang dipajang dengan hati-hati di pendingin swalayan di sekitar toko dan 20 konsep dalam rotasi konstan. Ini adalah permainan hop-and-seek yang mendebarkan di sini — Anda tidak pernah tahu apa yang telah ditebar pemilik Julian Siegel pada hari tertentu. Tetapi seperti yang akan dibuktikan oleh banyak penduduk lokal Florida Selatan, perburuan itu adalah bagian dari daya tarik.

Lincoln's Beard Brewing Co.

Pergilah ke barat dan Anda akan dihargai dengan tempat pembuatan bir paling aneh yang diproklamirkan sendiri di kota. Staf di sini mungkin memiliki selera humor yang tidak sopan, tetapi bir yang mereka hasilkan adalah bisnis yang serius. IPA Amerika, stout kekaisaran, dan cokelat tua disajikan di ruang gudang eklektik, lengkap dengan sofa nyaman, meja barel, dan bar top yang menampilkan ribuan sen—sebutan untuk nama tempat pembuatan bir—yang telah direkatkan dengan susah payah dengan tangan.

Serigala Laser

transplantasi kepala pertama di dunia 2017

Ini adalah bar selam, dalam arti kata terbaik, dan bar dengan cita rasa sempurna dalam pembuatan bir. Laser Wolf menyajikan beberapa permainan kerajinan yang serius kepada penduduk lokal Fort Lauderdale jauh sebelum revolusi minuman lokal terjadi. Dengan dinding merah yang keras dan mural oleh pemain skateboard pro Kris Markovich, mudah untuk melupakan waktu saat Anda sedang minum microbrew lokal di sini. Jika itu masalahnya, berjalanlah ke halaman di belakang untuk mencari udara segar dan sedikit musik live. Kemudian, kembalilah untuk minum bir lagi.

Toko Bir Union

Ruang keran, pasar bir, dan bar growler telah berakar kuat di Little Havana, dan penduduk setempat dengan cepat menjadi penggemar. Dari mantan pemilik Miami Brew Bus (dan mitra Kush sebelumnya), Union Beer Store mencoba minuman eksotis. Pemburu paus—mereka yang mencari bir yang tak terjangkau—berbondong-bondong ke kiblat kerajinan ini, yang menawarkan 20 keran dan kotak-kotak botol yang sulit ditemukan. Minuman khas seperti absinth sour dan ale pirang dengan nasi, kayu manis, laktosa, dan kacang vanila dapat ditemukan di draft di sini. Faktanya, J. Wakefield menciptakan bir khusus untuk usaha baru ini; hadiah penghangat rumah yang pas untuk wunderkind baru di blok itu.

M.I.A. Perusahaan Bir

Menyalurkan Crocket and Tubbs yang khas, estetika awal 1980-an, M.I.A. Kamar keran Beer Company adalah kesepakatan yang luas — kamar yang mencakup 54 keran bir tamu dan bir buatan sendiri. Kaleng mereka, seperti Miami Weiss dan Tourist Trappe, dapat ditemukan di sebagian besar toko di sekitar kota dan telah menarik banyak pengikut karena gaya mereka yang mudah diminum dan bernuansa. Baru-baru ini, tempat pembuatan bir mulai mencoba-coba air keras beraroma — minuman beralkohol bersoda, yang merupakan tandingan yang pas dengan hari-hari anjing di musim panas Miami.