Permainan restoran lebih kompetitif secara brutal dari sebelumnya, tetapi tahun ini juga membawa tantangan skandal pelecehan ke dalam campuran untuk perusahaan yang mewakili koki. Namun, ini adalah salah satu era paling menarik bagi restoran dalam ribuan tahun, yang menjadikan ini waktu yang sangat menarik bagi perusahaan PR di bidang ini—termasuk pilihan kami untuk perusahaan paling terkenal di bidang PR makanan dan restoran (Becca juga membuat Daya PR 50 ).
Berlangganan Newsletter Harian Pengamat
Omong-omong, pasti habiskan waktu dengan Daya PR 50 , upaya tahunan kami (yang membutuhkan, cukup banyak, sepanjang tahun untuk disatukan) untuk menghormati 50 firma PR yang kami rasa telah membuat langkah terbesar dan paling menarik selama tahun 2018.
Becca PR
Becca Parrish menggandakan ukuran kantornya di LA tahun ini, menangani pesta Oscar Chateau Marmont Jay-Z, dan membantu mendirikan Women in Hospitality United sebagai tanggapan atas banyak berita #MeToo yang tidak disukai di industri ini. Klien bakat perusahaan termasuk superstar Eric Ripert dan Tom Colicchio, bersama dengan selebriti baru Antoni Porowski dari Mata Aneh . Baca lebih lanjut tentang Becca di tahun ini Daya PR 50
Baltz & Perusahaan
Untuk ulang tahun ke-20 tahun ini, perusahaan Phil Baltz memperluas jejak nasionalnya. Seiring dengan prasmanan makan sepuasnya dari klien NYC, Baltz sekarang menangani PR kuliner untuk mega-kasino Bahama Baha Mar, mengembangkan hubungannya dengan koki selebriti José Andres, Alon Shaya, dan Gabriel Kreuther, dan memiliki staf di Denver ( meluncurkan hotspot seperti Tavernetta) dan LA, di mana pemulihan mengesankan dari stasiun kereta Union Square di pusat kota adalah klien.
Singa & Domba
Lion menawarkan klien makanan/minuman/perhotelan yang eklektik dan tidak pernah membosankan di NYC dan secara nasional, dari Birch Coffee dan Empire Diner hingga 16 Handles, W Hotels, dan Cuba Travel Network. Firma itu juga memiliki spesialisasi memabukkan dalam meluncurkan bar, seperti NYC's Slow Shirley, Ophelia, dan The Rum House, dan D.C.'s Quarter + Glory.
Hall PR
Seiring dengan bisnis sampingan yang berkembang membantu merek Jepang masuk ke AS—dan sebaliknya—agensi PR makanan dan restoran yang disegani di Steven Hall berkembang menjadi manajemen bakat tahun ini untuk koki seperti Roxanne Spruance dan Silvia Baldini.
Mona Kreatif
Tidak ada Mona di sini, tetapi Anda akan menemukan Eva Karagiorgas dan Ilana Alperstein, profesional industri makanan yang meluncurkan perusahaan yang berkembang pesat ini pada tahun 2015. Klien hotspot termasuk Babu Ji, Oath Pizza, Ferris, dan Momofuku Nishi. Mona juga membuka Four Seasons yang direlokasi tahun ini.
Perawatan Chan
Sue Chan, yang memimpin strategi merek Momofuku selama bertahun-tahun, meluncurkan agensi manajemen merek restoran ini pada tahun 2016, dan kepeduliannya telah membina Cosme Group, Standard Hotels, situs Vice's Munchies, dan bahkan Audi dan VEVO.
