Pengiriman makanan khas restoran akan selalu bergaya, tetapi layanan yang mengantarkan bahan-bahan untuk membuat makanan Anda sendiri di rumah semakin populer. Anda mungkin pernah mendengar beberapa nama besar dalam bisnis seperti Plated, Hello Fresh, dan Blue Apron, yang secara kolektif telah mengumpulkan lebih dari 527,9 juta investasi selama tiga tahun terakhir. Permintaan yang jelas untuk makanan rumahan tanpa kerumitan telah menyebabkan peluncuran lebih banyak pesaing seperti Koki Rumahan, Wortel Ungu (yang berspesialisasi dalam makanan vegan) dan Peach Dish (yang menyajikan makanan sehat yang terinspirasi dari Selatan).
Semua perusahaan ini menjanjikan beberapa hal, terutama makanan lezat dan kenyamanan. Idenya adalah bahwa semuanya baik-baik saja untuk Anda dan yang harus Anda lakukan hanyalah memasak. Paket keanggotaan mereka bervariasi, tetapi pada dasarnya mereka mengirimkan kartu resep dan bahan-bahan pra-porsi yang diperlukan ke rumah Anda dalam kemasan terisolasi. Anda tidak perlu memikirkan cara menggunakan sisa jamur yang Anda beli untuk satu resep itu karena mereka hanya mengirim apa yang Anda butuhkan, dan tidak ada sisa makanan.
LIHAT JUGA: Kami Mencoba Meal Kit yang Seharusnya Lebih Sehat Dari Apron Biru—Begini Peringkatnya
Saya ingin mengetahui bagaimana perbandingan perusahaan-perusahaan ini, jadi saya menguji mereka dan mencoba keenam layanan pengiriman resep yang disebutkan di atas. Apa yang saya temukan adalah bahwa meskipun konsepnya sama, cara perusahaan-perusahaan ini menjalankannya sangat berbeda. Beberapa memiliki makanan yang benar-benar luar biasa, sementara yang lain menyajikan makanan yang OK. sebagus-bagusnya. Beberapa memiliki berbagai macam pilihan resep, sementara yang lain hanya memiliki sedikit atau bahkan tidak membiarkan Anda memilih makanan Anda (mereka semua memiliki pilihan vegetarian). Beberapa memiliki banyak kekusutan resep, tetapi yang lain dibuat dengan ahli.
Namun, hal utama yang saya temukan adalah bahwa salah satu layanan ini jauh lebih baik daripada yang lain—dan yang mana yang mungkin mengejutkan Anda.
Ini mungkin mengejutkan, karena Hello Fresh, Blue Apron, dan Plated memiliki pengenalan nama dan merupakan iklan di seluruh media sosial, menawarkan makanan gratis dan uang dari pesanan pertama Anda. Mereka bahkan mulai membeli iklan televisi. Saya pribadi bahkan belum pernah mendengar tentang Peach Dish sampai saya mulai meneliti artikel ini, tetapi saya senang saya menemukannya. Makanannya lezat, pilihannya luar biasa, dan mulai dari memesan hingga memasak, semuanya berjalan lancar dengan perusahaan ini. Plus, dengan camilan kejutan dan profil koki dan pemasok mereka, semuanya terasa lebih pribadi dan enak, dimasak di rumah. Jika Anda bisa mengatasi label harga, pesan dari Peach Dish. Tersedia dengan biaya lebih murah, Home Chef hadir di urutan kedua dengan makanan lezat dan menu yang besar dan bervariasi.
Namun, secara umum, saya akan mengatakan bahwa layanan ini bukan untuk semua orang, atau setidaknya tidak untuk digunakan setiap minggu. Setelah beberapa minggu pertama ini, saya lelah pulang ke rumah setiap malam dan memasak makanan lengkap. Saya tipe orang yang sering membuat sesuatu dalam jumlah besar dan memakannya untuk beberapa kali makan, dan malam-malam lainnya, saya membuat sandwich, bungkus, atau salad cepat. Saya juga suka memiliki sisa makanan untuk dibawa ke kantor keesokan harinya untuk makan siang—layanan ini tidak mengizinkannya. Jika Anda seperti saya, cobalah ini di sana-sini, tetapi jangan menganggapnya sebagai sumber makanan utama Anda. Ini adalah cara yang bagus untuk belajar tentang makanan baru yang biasanya tidak Anda masak. Saya sekarang terobsesi dengan shakshuka dan sangat ingin membuat ayam dan pangsit itu lagi.
Kenyamanan dan non-pemborosan adalah daya pikat dari layanan ini, tetapi selain fakta bahwa saya tidak perlu berpikir terlalu keras tentang apa yang harus dibuat untuk makan malam dan bahan makanan tiba di depan pintu saya, itu tidak banyak waktu atau hemat energi. Saya masih harus memotong semua bahan dan menyiapkan makanan, dan saat mengikuti resep, sebenarnya butuh waktu lebih lama daripada jika saya sendiri yang membuat sesuatu. Masalah lainnya adalah semua kemasan. Ada banyak sekali kemasan yang terlibat untuk menjaga makanan tetap dingin, dan sekarang saya memiliki beberapa lusin bungkus es di apartemen saya. Saya tidak berguna untuk mereka dan saya tidak ingin membuangnya, jadi mereka hanya duduk di sana. Semua layanan ini memiliki program daur ulang di mana Anda dapat mengirimkan kembali paket es Anda, tetapi itu lebih menyakitkan daripada hanya pergi ke toko kelontong dan membeli bahan-bahan ini di tempat pertama.
Pengungkapan: Semua pesanan diselesaikan dengan uji coba gratis.
