Utama Inovasi Mengapa Semua Bisnis Baru Perlu Berpikir Seperti Koki Benihana

Mengapa Semua Bisnis Baru Perlu Berpikir Seperti Koki Benihana

Film Apa Yang Harus Dilihat?
 
Koki sushi menyiapkan piring di restoran konsep yang dibuat oleh Benihana corp.Joe Raedle/Getty Images



Apakah Anda pernah ke Benihana? Bagi mereka yang belum, Benihana adalah rantai restoran steak Jepang milik Amerika, di mana seorang koki memasak di atas panggangan baja langsung di depan Anda. Anda dan rombongan Anda duduk mengelilingi meja menyaksikan koki menyiapkan makanan Anda, yang dia sajikan langsung ke piring Anda. Banyak orang menyukai pengalaman ini, dan ini telah menjadi makanan pokok Amerika selama beberapa dekade.

Di Benihana, koki secara teratur berkolaborasi dengan pelanggan saat memasak makan malam. Terkadang koki dengan cekatan akan mengayunkan pisau ke udara sebelum memotong ayam atau dengan lucu melemparkan sepotong daging dari panggangan ke piring Anda. Seringkali makanan mendarat di tempat yang seharusnya, tetapi terkadang tidak. Itu tidak masalah. Benihana adalah pengalaman kolaboratif dan menyenangkan—itulah sebabnya pelanggan kembali dengan teratur.

Tapi yang membuat Benihana unik bukan hanya makanannya. Meskipun banyak yang menyukai nasi goreng ayam atau salad jahe Asia, daya tarik Benihana lebih kepada komunitas—pengalaman bersama menyaksikan seorang juru masak membuat makanan Anda tepat di depan Anda. Pengalaman kolaboratif ini tidak biasa. Di sebagian besar restoran Amerika, koki biasanya tersembunyi di dapur belakang, tidak terlihat. Di Benihana, chef berinteraksi langsung dengan pelanggan.

Saat Anda memiliki bisnis dan meluncurkan ide atau produk, Anda harus berpikir seperti koki Benihana. Sebagai wirausahawan atau profesional modern di era digital, Anda perlu memasak bersama dan berkolaborasi dengan pelanggan Anda. Sangat penting untuk membuka proses kreatif Anda sambil membuat dan menciptakan ide bisnis terbesar dan terbaik Anda. Anda perlu membiarkan pelanggan Anda terlibat dalam proses kreatif Anda, seperti mereka sedang menikmati hidangan di Benihana.

Saat Anda melakukan ini, pelanggan Anda menjadi kolaborator—yang penting karena dua alasan. Alasan nomor satu adalah ketika Anda berkolaborasi dengan orang lain, mereka dapat memberi Anda umpan balik tentang pekerjaan yang Anda lakukan. Kolaborator dapat secara konstruktif membantu Anda membuat ide atau bisnis Anda lebih baik, dan tidak ada yang lebih berharga daripada umpan balik jujur ​​dari pelanggan atau komunitas yang diinvestasikan dalam kesuksesan bisnis Anda. Mereka ingin Anda sukses karena saling menguntungkan/menang jika Anda membangun sesuatu yang ingin mereka beli.

Alasan nomor dua adalah ketika orang lain membantu Anda dengan ide bisnis Anda, secara psikologis, mereka menginvestasikan waktu dan usaha mereka untuk membantu Anda sukses. Ketika Anda membiarkan orang masuk ke dalam proses Anda, mereka merasakan rasa kepemilikan spiritual atas ide Anda. Jadi, ketika produk diluncurkan atau dipasarkan, kolaborator secara intrinsik ingin Anda sukses. Mereka akan merasa akan merasakan hubungan yang lebih dalam, dan ingin secara naluriah akan membantu untuk mencapai tujuan Anda. Bahkan jika Anda tidak setuju dengan umpan balik orang tersebut, dengan hanya mendengarkan mereka, mereka tidak hanya akan membantu Anda membuat produk Anda lebih baik, tetapi juga membuat bisnis Anda lebih baik dan lebih sukses.

Dengan membiarkan pelanggan Anda masuk, Anda mengambil posisi koki Jepang yang memasak makanan untuk sekelompok pemakan lapar. Anda perlu membiarkan komunitas Anda terlibat dalam proses kreatif untuk mendengar hal baik, buruk, dan terkadang buruk tentang produk Anda. Ini hanya akan membantu Anda di sepanjang jalan. Selain itu, ini membantu Anda untuk menggembleng komunitas Anda ketika Anda pada akhirnya membutuhkan mereka untuk membantu meluncurkan ide Anda. Begitu ide Anda diluncurkan, semua orang mengalaminya bersama, seperti makan ayam bakar dan nasi goreng Anda di meja makan Benihana.

Mengikuti Aturan Benihana berlaku untuk industri apa pun. Jika Anda seorang pembuat film, Anda dapat membagikan papan cerita untuk umpan balik komunitas. Jika Anda seorang penulis, Anda dapat berbagi posting blog dengan audiens Anda untuk mempelajari apa yang berhasil. Jika Anda seorang teknolog, Anda akan membagikan versi alfa produk Anda untuk meningkatkan desain. Dan jika Anda sedang membangun perusahaan, kolaborator dapat membantu memberi Anda umpan balik merek untuk menghasilkan lebih banyak prospek penjualan. Bahkan, orang yang berkolaborasi bahkan dapat memperkenalkan Anda pada peluang bisnis baru atau menjadi pelanggan sendiri. Masyarakat senang terlibat. Mereka ingin memasak denganmu.

Tahukah Anda bahwa ketika Twitter diluncurkan pada tahun 2006, produk tersebut tidak menyertakan tag hash? Seorang anggota komunitas bernama Chris Messina menyarankan fitur itu kepada para pendiri Twitter. Twitter juga tidak meluncurkan dengan apa yang sekarang disebut Re-Tweets, juga tidak meluncurkan dengan @replies. Tetapi komunitas pengguna, yang merupakan pelanggan nyata Twitter, semuanya memberikan saran untuk fitur-fitur ini. Sekarang, setiap fitur tersebut bukan hanya elemen kunci untuk produk Twitter, tetapi juga ada di mana-mana di semua jaringan media sosial. Dan fitur-fitur tersebut membantu membuat Twitter menjadi perusahaan yang lebih berharga, dan menghasilkan pendapatan yang penting. Itu bisa menjadi hal yang kuat.

Apakah Anda memasak dengan pelanggan Anda? Jika Anda tidak berkolaborasi dengan komunitas Anda sekarang, temukan cara untuk mulai mengizinkan orang-orang masuk ke dalam proses Anda. Baik itu versi alfa dari produk baru, atau membiarkan mereka membaca salinan awal buku Anda secara gratis, atau meluangkan waktu untuk melakukan panggilan umpan balik pengguna selama 30 menit…Dengan berkolaborasi dengan pelanggan, Anda akan membuat pekerjaan Anda lebih baik dan menemukan kesuksesan jangka panjang untuk membantu membangun bisnis yang sukses.

Ryan Williams adalah ahli strategi media, pembicara internasional, dan penulis Ekonomi Influencer . Dia telah memberikan ceramah dan mengajar di SXSW, Vanderbilt University, USC dan Loyola Marymount. Anda dapat mendengarkan podcast Ryan di InfluencerEconomy.com .

Artikel Yang Mungkin Anda Sukai :