10 Makanan Penutup Lezat Bebas Gluten di NYC

Beberapa warga New York memiliki kondisi medis yang mencegah mereka dari makan gluten, protein sial yang ditemukan dalam gandum, barley dan gandum hitam. Yang lain membuang gluten pada kesalahpahaman gila bahwa diet mengarah pada penurunan berat badan — dalam hal ini, bolehkah saya mengingatkan orang-orang baik itu bahwa sekotak lemak babi seberat 20 pon, secara teknis, bebas gluten. Tapi saya ngelantur.

Tidak peduli di kamp penghindar gluten mana, setiap orang mendambakan makanan penutup sekarang dan nanti. Dan sementara favorit NYC tertentu seperti kue mangkok Magnolia Bakery dan cronuts Dominique Ansel secara tragis terlarang, tempat-tempat manis lainnya di kota ini menyajikan camilan bebas gluten yang lezat — camilan yang, percaya atau tidak, tidak terasa seperti karton yang ditaburi serbuk gergaji. Dari menara es krim berlapis taburan dengan kerucut bebas gluten hingga macaron berwarna-warni seperti awan, berikut adalah beberapa yang terbaik.

Makaroni di Maison Ladurée

Toko kue Paris yang menyenangkan ini didirikan pada abad ke-19 Prancis, tetapi untungnya sekarang memiliki lokasi di Soho dan di Upper East Side. Maison Ladurée terkenal dengan deretan macaron surgawinya yang beraneka warna—suguhan mungil yang terdiri dari dua potong meringue bundar, disatukan oleh lapisan buttercream atau selai yang lezat. Bagian terbaiknya, selain camilan ringan dan manis yang meleleh di lidah? Mereka dibuat dengan tepung almond — bukan tepung terigu.

Maison Ladurée, 864 Madison Avenue dan 398 West Broadway, www.laduree.com

Kerucut Bebas Gluten di Big Gay Ice Cream

Sebagian besar es krim secara alami bebas gluten, selama pelanggan tidak memesan, katakanlah, kue n 'krim atau adonan kue keping cokelat. Tantangan sebenarnya? Menemukan tempat es krim yang menawarkan kerucut bebas gluten. Karena soft-serve vanilla yang dicelupkan ke cokelat tidak begitu menyenangkan saat dimakan dari cangkir.

Big Gay Ice Cream untungnya menawarkan kerucut bebas gluten untuk menampung ramuan es krim mereka yang terkenal rumit — pikirkan es krim vanilla dengan dulce de leche, garam laut, dan keripik coklat. Meskipun sebagian besar item tanda tangan mereka tidak bebas gluten (banyak yang berisi potongan-potongan makanan panggang yang diisi tepung), pengunjung dapat menyesuaikan kombinasi bebas gluten mereka sendiri dari daftar topping yang panjang di toko. Krim kocok, saus cokelat, dan sirup maple, siapa saja?

Toko Es Krim Gay Besar, 125 East 7th Street dan 61 Grove Street, www.biggayicecream.com

Kue Jagung di Schmackary's

bisakah gary johnson menang presiden?

Nama konyol mungkin memalukan untuk diucapkan, tetapi penawaran bebas gluten dari toko roti ini sama sekali tidak memalukan. Seseorang dapat masuk pada hari tertentu dan menemukan kue bebas gluten yang lezat dalam rasa yang menarik seperti Monster (oat bebas gluten, selai kacang, M&M, cokelat semi manis dan kismis) atau Yogi Bare (oat bebas gluten, selai kacang, saus apel , cranberry, almond, biji bunga matahari, biji labu, kismis, sirup maple dan kayu manis). Favorit pribadi saya adalah Jagung Manis, kue yang terbuat dari tepung jagung, tepung jagung, jagung manis, cranberry, dan pecan bit—perpaduan sempurna antara asin dan manis.

Schmackary begitu juga online menu yang membantu menunjukkan penawaran hariannya yang bebas gluten.

Schmackary's, 362 West 45th Street, www.schmackary's.com

Cookies dan Cupcakes di Tu-Lu's Gluten-Free Bakery

Suatu kali saya makan cupcakes Tu-Lu sambil menonton Pecundang terbesar . Tidak tahu malu. (Foto: Jordyn Taylor)

Toko Roti Bebas Gluten Tu-Lu adalah makanan penutup saat saya tinggal di dekat East Village (oke— dan setelah saya pindah ke lingkungan yang berbeda). Terselip di East 11th Street, toko roti kecil yang lucu ini menyajikan kue mangkuk, kue kering, dan brownies yang luar biasa, ditambah item bebas gluten non-makanan penutup lainnya seperti roti, kerupuk, granola, dan panini. Saat mampir, pastikan untuk tidak melewatkan snickerdoodles.

Toko Roti Bebas Gluten Tu-Lu, 338 East 11th Street, www.tu-lusbakery.com

Makanan Panggang Unik di Jennifer's Way

Gulungan kayu manis di Jennifer's Way. (Foto: Facebook/Jennifer's Way Bakery)

sarah jessica parker pewarna rambut

Hanya beberapa blok dari Tu-Lu's adalah Jennifer's Way, toko roti bebas gluten luar biasa lainnya di East Village. Toko roti, didirikan oleh Jatuh aktris Jennifer Esposito, menawarkan banyak makanan bebas gluten (serta bebas kedelai, bebas susu, bebas telur, dan bebas gula halus), dari makanan klasik seperti kue mangkuk dan donat hingga barang yang lebih sulit ditemukan seperti whoopie pai dan poptar. Toko roti juga menerima pesanan kue ukuran penuh.

Jennifer's Way, 263 East 10th Street, www.jenniferswaybakery.com

Makanan Prancis di Dominique Ansel Bakery

Ya, ya, jadi cronut tidak boleh dilakukan. Tapi itu tidak berarti semua yang ada di toko roti Soho legendaris Dominique Ansel terlarang bagi orang-orang bebas gluten. Toko roti memiliki sejumlah item bebas gluten, termasuk Blackberry Raksasa yang digambarkan di atas, dijelaskan di menu seperti cokelat susu dan mousse rosemary yang diisi dengan selai blackberry buatan sendiri di atas kue cokelat dacquoise. Um, ya silahkan? Item bebas gluten lainnya di menu Dominique Ansel termasuk strawberry pistachio pavlova, kue cokelat bertekstur empat, dan kue pecan cokelat.

Dominique Ansel Bakery, 189 Spring Street, www.dominiqueansel.com

Makaroni Kelapa di Magnolia Bakery

dia orang terakhir di bumi

Seperti halnya Dominique Ansel Bakery, tidak semua dari Magnolia Bakery terlarang untuk yang bebas gluten.

Makaroni, umumnya terbuat dari kacang almond, kelapa, putih telur, dan gula, secara alami bebas gluten, dan pilihan yang lezat bagi pecinta kelapa. Jika seseorang dapat melihat puding pisang yang terkenal di toko roti (sayangnya mengandung gluten), Magnolia memang menjual makaroni kelapa, baik yang polos maupun yang dicelupkan ke dalam cokelat.

Toko Roti Magnolia, berbagai lokasi di NYC , www.magnoliabakery.com

Nasi Ketan Mangga di PURE Thai Cookhouse

Mango Sticky Rice di PURE Thai Cookhouse. (Foto: Yelp)

Ini adalah pilihan yang tidak biasa, tetapi hidangan Thailand ini adalah salah satu makanan penutup favorit saya sepanjang masa. Ini juga bebas gluten secara alami.

Seseorang dapat menemukan ketan mangga di sebagian besar restoran Thailand. Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan suguhan yang mengidam, umumnya disajikan sebagai tempat tidur nasi hangat rasa kelapa yang lengket dengan saus kelapa dan irisan mangga manis yang matang. Nasi ketan mangga di PURE Thai Cookhouse di Hell's Kitchen dianggap sebagai salah satu yang terbaik di kota ini.

Rumah Masak Thailand MURNI, 766 9th Avenue, www.purehaishophouse.com

Kreasi Yogurt Manis di Chobani SoHo

Blueberry + Pembuatan yogurt manis yang kuat di Chobani SoHo. (Foto: www.chobani.com)

Chobani lebih dari sekadar cangkir yogurt Yunani yang ditumpuk orang ke gerobak mereka di toko kelontong. Merek tercinta ini juga memiliki toko Soho yang menyajikan toples yogurt dengan kombinasi topping manis dan gurih yang menggiurkan.

Pilihan manis kafe membuat makanan penutup sehat yang sempurna. Ada pilihan yang terinspirasi PB&J dengan selai kacang, anggur merah, jeli anggur Concord dan kacang panggang, satu dengan pistachio, cokelat hitam, jeruk, mint, dan madu, dan satu lagi dengan kelapa panggang, nanas, dan hazelnut panggang.

Chobani SoHo, Jalan Pangeran 152, www.chobani.com

Mashbar di Hu Kitchen

Hu Kitchen adalah surga kuliner mutlak bagi mereka yang bebas gluten. Jika Anda memiliki ruang setelah berpesta dengan menu bebas gluten mereka yang mencakup segala sesuatu mulai dari daging rusa hingga salad caesar paleo kale hingga sup ayam Maroko, pergilah ke mash bar restoran — seperti bar fro-yo Pink Berry, tetapi seluruhnya bebas gluten, dan dengan sentuhan yang lebih sehat. Cobalah puding chia yang diberi topping beri dan krim kacang mete, atau puding talas dengan topping mangga, beri, dan quinoa.

Hu Dapur, 78 5th Avenue, www.hukitchen.com