Program Perubahan Murni Charles Passler dicintai dan dipuji tidak hanya oleh Bella Hadid, tetapi juga oleh daftar panjang editor Vogue dan malaikat Victoria's Secret.Kaitlyn Flannagan untuk Pengamat
Delapan hari berlalu, beberapa jam sebelum saya terjun lebih dulu ke dalam detoksifikasi pra-Natal yang tak terbayangkan, Ahli gizi Bella Hadid bilang aku jenius. Meskipun akan keren untuk mengklaim bahwa saya telah merencanakan selama ini untuk pergi makan bersih-bersih di tengah musim kue beku, itu juga tidak jujur. Hak cerita masuk ke tong anggur pesta liburan yang saya minum (pada hari Selasa), yang membuat saya mabuk-googling detoks model terbaik (pada hari Rabu), dan mendarat di Program Perubahan Murni 7 Hari Dr. Charles Passler (Kamis lalu). Program Perubahan Murni memiliki sudah di review oleh setiap jurusan kesehatan dan situs mode di bawah matahari — yaitu karena Passler dicintai dan dipuji tidak hanya oleh Hadid yang disebutkan di atas, tetapi juga oleh daftar panjang Mode editor dan Malaikat Rahasia Victoria . Hitung suara dan inilah yang Anda dapatkan: lebih banyak energi, lebih sedikit kembung, lebih sedikit berat, benar-benar berhasil. Maka diputuskan, dan keesokan harinya saya memiliki Passler di telepon, memberi tahu saya betapa pintarnya saya untuk tidak menunggu sampai Januari untuk merapikan kebiasaan saya.
Dia mengatakannya dengan sangat sederhana: Hanya karena ini Natal tidak berarti Anda membutuhkan kue. Dan hanya karena ini Malam Tahun Baru tidak berarti Anda harus dipalu.
Dan kemudian Passler mendorong. Apa kelemahanmu?
Mudah. Kentang goreng.
Dan bagaimana perasaan Anda saat memakannya?
Sial.
Jadi mengapa Anda memakannya?
Karena mereka luar biasa?
Dan bagaimana rasanya jika Anda tidak memakannya?
Sekarang.
Lagi. Tapi bagaimana rasanya jika Anda tidak memakannya?
Ulung?
Dan di sana saya memiliki dia, pria di belakang model, mengungkapkan apa artinya menjadi penerima biaya. Seperti yang dijelaskan Passler, Anda menghargai pencapaian tujuan Anda atau tidak—dan perbedaan antara orang yang mencapai tujuan mereka dan orang yang tidak terletak pada kemampuan mereka untuk menerima biaya yang diperlukan. Siapa pun di planet ini yang berhasil dalam segala hal berhasil karena mereka bersedia menerima biaya yang diperlukan untuk mewujudkannya.
Masukkan mantra Perubahan Murni Passler. Jika saya menghargai program ini, saya mengatakan pada diri sendiri bahwa saya akan menerima biaya yang diperlukan. Jadi, untuk minggu ini, saya akan meninggalkan kue itu [kentang goreng]. Saya sudah selesai dengan kue itu [kentang goreng] untuk hari ini. Dia berhenti. Jika itu pola pikir Anda, seberapa sulitkah itu? Mungkinkah ini semudah yang dia katakan? 
Saat kentang goreng menahan Anda dari tubuh tujuan Anda.Kaitlyn Flannagan untuk Pengamat
Berikut adalah jadwal Pure Change 7 Hari: 06:00 bangun (minum air), 07:00 Lean Body Protein shake (minum air), 09:30 mengkonsumsi 1/2 protein bar (air minum), 12:00 cari tahu 100 kalori sayuran kukus atau mentah ditambah 1 sendok makan minyak zaitun dan satu paket pendukung detoks (air minum), 14:30 kedua Lean Body Protein shake (minum air), jam 5 sore. konsumsi sisa 1/2 batang protein (air minum), jam 7 malam. lebih mencari tahu 100 kalori tanaman ditambah 1 sendok makan minyak zaitun dan paket pendukung detoks lainnya (air minum), jam 10 malam. waktu tidur—tapi dulu! Suplemen magnesium dan probiotik (dan tentu saja, minum air putih).
Aturan: Tanpa kopi, tanpa alkohol, tanpa olahraga (kisah nyata), dan tanpa ngemil.
Secara umum, saya tidak mengonsumsi berlebihan atau mempertahankan sedikit pun tanda-tanda diet yang sangat beracun atau bahkan tidak sehat. Tapi saya tidak selalu begitu terukur. Tumbuh dewasa, saya adalah anak yang gemuk—anak dari perceraian yang harus pulang dari sekolah setiap hari untuk mengisi wajahnya dengan Pop-Tarts merah muda panas sampai dia tertidur dalam keadaan koma makanan di sofa di depan Danau Ricki. Di kelas tujuh, saya memberi tip pada timbangan 180 pon, dan membenarkannya dengan fakta bahwa Gabrielle Reece memiliki berat yang sama (atau begitulah yang saya baca di Orang-orang ). Saya kehilangan banyak berat badan di sekolah menengah dan perguruan tinggi, melalui campuran Adderall yang sama tidak sehatnya, lari jarak jauh, dan bulimia. Dan kemudian saya pindah ke New York, menemukan yoga, mengadopsi sebagian besar pola makan vegetarian (kadang-kadang vegan), dan menyeimbangkan kotoran saya. Abaikan orang yang mengatakan kota ini beracun/mengerikan bagi semua orang; beberapa dari kita menemukan keseimbangan.
Kembali ke intinya. Berkat hidup di kedua ujung spektrum kurus/gemuk untuk sebagian besar kesadaran remaja-dewasa saya, selama 10 tahun terakhir saya telah menganut gaya hidup yang cukup sadar kesehatan. Hampir setiap pagi saya bangun jam 6 pagi, minum secangkir kopi dengan Peternakan California Separuh Lebih Baik krimer santan kelapa-almond tanpa pemanis (barang terbaik yang pernah ada), dan lari santai sejauh tiga mil di sepanjang East River. Saya membuat telur rebus saat saya bersiap-siap untuk bekerja, yang saya masukkan ke dalam dompet saya dan akhirnya makan sekitar jam 11 pagi, dalam upaya untuk berpuasa antara makan malam dan sarapan selama mungkin.
Saya mengemas makan siang saya hampir setiap hari—biasanya beberapa jenis salad besar berwarna-warni dengan alpukat, kenari, atau kacang mete, dan minyak zaitun (buatan sendiri), jus lemon, dan saus cuka sari apel. Ketika saya tidak membawa makan siang, saya akan berlari ke seberang jalan ke Le Pain Quotidien untuk menikmati Zucchini Noodle Pad Thai vegan mereka atau sup sayuran apa pun hari ini. Saya selalu berpura-pura akan menghindari roti yang menyertainya, yang merupakan usaha yang sia-sia karena baguette LPQ sangat renyah, kenyal, dan luar biasa dan saya, sayangnya, tidak pernah bisa mengatakan tidak. (Alasan lain saya bertujuan untuk mengekangnya.)
Camilan tengah hari saya adalah sebungkus Camilan Rumput Laut Garam Laut dari Thrive Market ; Saya kecanduan dan membelinya dengan kasing, yang tentu saja menghabiskan persentase real estat yang tidak masuk akal di dapur kecil saya di New York. Antara jam 8 pagi dan 3 sore. Saya mungkin minum rata-rata 2-3 cangkir teh hijau. Pada hari yang buruk, saya akan menyerang toples permen ruang konferensi Braganca, yang diisi dengan Snickers, Twix, dan KitKats kecil. Itu adalah pilihan yang selalu saya sesali.
Makan malam, ketika saya makan di rumah, jelas sehat: salmon dengan quinoa atau beras merah dan sayuran, biasanya bayam atau brokoli. Makan malam, ketika saya tidak makan di rumah, jelas sembrono; mungkin hidangan yang tepat, sesuai usia, dan pasti beberapa gelas Pinot Noir plus (per wakil yang diakui di atas) setengah piring kentang goreng. Ada suatu periode, awal tahun ini, di mana saya makan kentang goreng setidaknya dua kali seminggu — itulah sebabnya saya di sini sekarang, menulis artikel ini.
Dan semua ini untuk mengatakan bahwa, sementara saya tidak merokok dan menenggak Diet Coke, pasti ada ruang untuk perbaikan. 
dr. Charles Passler.Kaitlyn Flannagan untuk Pengamat
Hari pertama: Sehari sebelum detoks dihabiskan untuk mempersiapkan—dan tidak dengan cara yang kotor, panik, dan memakan croissant cokelat yang mungkin bisa dibayangkan orang. Makanan terakhir saya adalah makan malam di XYST , konsep vegan Mediterania baru Matthew Kenney di Chelsea. (Pergi sekarang, dan pesan Artichoke Goreng, Beet Manti, Cast Iron Socca, dan kue coklat dengan gelato bunga jeruk.) Shocker: Saya juga minum beberapa gelas anggur merah, yang berarti saya tidak merasa segar keesokan harinya, dan oleh karena itu membuka rapat edit jam 10 pagi dengan penafian kepada tim saya bahwa saya tidak minum kafein, jadi jika saya tersentak/menangis/pingsan mereka akan tahu apa yang harus saya lakukan.
Terlepas dari hampir tertidur di rumah kereta bawah tanah (untuk pertama kalinya dalam 10+ tahun saya tinggal di New York), Hari Pertama tanpa drama atau konsekuensi. Saya tidak merasa lapar atau bahkan lapar—mengejutkan, karena Program Perubahan Murni hanya menghasilkan 1.100 kalori per hari (dua shake masing-masing 180 kalori, satu batang protein 260 kalori, dua porsi sayuran 100 kalori, dan dua sendok makan minyak zaitun, masing-masing menjadi standar 120 kalori). Saya tidak menghitung kalori, tetapi saya yakin saya makan jauh lebih banyak dari ini bahkan pada hari-hari makan saya yang paling ringan.
Hari kedua: Benar-benar mabuk kafein, mataku berdenyut-denyut. Beruntung bagi saya, itu hari Sabtu, dan satu-satunya hal yang harus saya lakukan adalah berkeliaran di apartemen saya untuk detoksifikasi. Saya tidak dapat membayangkan mengedit apa pun dalam keadaan seperti itu—tetapi saya memang ingin menulis, jadi sekitar pukul 11 pagi saya menyerah dan membuat secangkir teh hijau. Satu jam kemudian, sakit kepala saya hilang dan sisa hari itu relatif produktif. Saya membuat bayam dan zucchini kukus untuk makanan non-paket 100 kalori, dan sekali lagi tidak ada rasa lapar.
Hari ketiga: Tidak ada sakit kepala, tapi sangat lamban. Saya, dan selalu, adalah orang pagi. Tapi tidak di Hari Ketiga. Butuh setiap ons untuk menarik diri dari tempat tidur pada pukul 8:30 pagi, yang berarti goyang Tubuh Lean pukul 7 pagi yang diprogram secara teratur ditunda selama dua jam. Saya memutuskan untuk menghabiskan sisa pagi itu dengan menjernihkan pikiran, berjalan-jalan di sekitar kota, mengejar tugas Natal. Sayangnya, saya tidak pulang ke rumah sampai sekitar jam 2 siang, yang berarti saya melewatkan 1/2 snack bar protein dan makan siang vegetarian saya—meskipun secara fisik saya tidak melewatkan keduanya, yang harus saya kaitkan dengan 20 gram protein shake. . Saya melanjutkan jadwal pada pukul 14:30, dengan shake Lean Body kedua. Setelah makan malam malam itu saya sangat menginginkan segelas anggur—jadi saya menipu dan membuat secangkir kaldu miso. Saya sepenuhnya tahu betapa lumpuhnya kedengarannya, tetapi itu berhasil. Keinginan hilang.
Hari Keempat: Setiap kali saya mendengar orang-orang yang mengganggu berbicara tentang betapa hebatnya energi mereka tanpa kafein, saya memutar bola mata dengan keras. Pada Hari Keempat saya menjadi orang itu. Sulit untuk dijelaskan, dan (berbicara dari pengalaman) bahkan lebih sulit untuk dipahami, arus listrik yang stabil, dengungan non-kimiawi yang dipompa melalui pembuluh darah saya. Saya sangat fokus dan bahagia tanpa alasan—sampai pada titik di mana saya pada dasarnya merasa tinggi. Tapi saya, untuk pertama kalinya, memiliki beberapa masalah kelaparan. Faktanya, saya sangat lapar sepanjang hari—mungkin berkat asupan rendah kalori yang tidak disengaja pada Hari Ketiga. Makan malam adalah perjuangan, karena saya ingin mengikuti mangkuk sedih brokoli kukus saya dengan sesuatu yang lebih substansial, seperti pizza. Sebagai gantinya, saya membuat secangkir Reishi Elixir . dari Four Sigmatic , yang persis seperti yang saya butuhkan, karena pada pukul 21:30. tubuh dan otak saya masih menembaki semua silinder. Jamur Reishi memiliki sejuta manfaat kesehatan —penting di sini, kemampuan untuk mengurangi stres dan menginduksi tidur. Benar saja, saya pingsan dengan cepat dan dalam.
Hari Lima, Enam + Tujuh hampir sama dengan Hari Keempat, untungnya dikurangi keinginan untuk makan semua yang terlihat. Penuh, percaya diri berdenyut, kejelasan superhero. Juga, saya menyadari bahwa meskipun menguraikan rencana Perubahan Murni di paragraf yang mengarah ke entri ini, entah bagaimana saya berhasil melewatkan paket dukungan detoks vitamin kedua setiap hari. Tidak yakin bagaimana itu terjadi, tetapi saya masih merasa luar biasa. Saya mungkin juga harus menyebutkan suplemen lain yang selalu saya konsumsi. Setiap pagi, saya punya dua Dasar Elysium kapsul dan empat Protein Vital Spirulina tablet — yang saya lanjutkan dengan detoksifikasi. Di malam hari, saya biasanya memiliki dua Kimberly Snyder's Probiotik SBO dan tiga Detoksifikasi + Magnesium —keduanya saya lewati, karena kit Passler mencakup hal yang persis sama.
Secara total, saya turun 10 pon dari seminggu yang lalu, meskipun saya harus bertanya-tanya berapa banyak dari itu adalah berat air. Tentu saja yang lebih penting, saya merasa luar biasa—yang membawa lingkaran penuh ini, kembali ke poin awal Passler. Hanya karena bulan Desember tidak berarti Anda harus mengonsumsi semuanya secara berlebihan, dan Anda pasti tidak perlu menunggu hingga Januari untuk detoksifikasi. Dalam banyak hal, melakukan diet ketat membuat persembahan liburan minggu terakhir menjadi lebih mudah. Ya, saya memiliki sekotak permen Sugarfina dan sampanye gratis yang dibuang di meja saya — tetapi karena istilah penerima biaya terus terngiang di telinga saya, tidak sulit untuk menyerahkan barang manis itu kepada beberapa staf yang lebih muda, yang metabolismenya mungkin terganggu. sedikit lebih cepat dari saya.
Omong-omong, gula adalah satu-satunya item dalam daftar bahan shake Lean Body yang mengerutkan alisku. Memang, Passler adalah organik — tetapi itu masih merupakan barang putih yang ditakuti yang sangat dilarang oleh banyak program detoks. Ketika Anda mendetoksifikasi tubuh Anda, Anda memang membutuhkan sedikit gula, jelasnya, dan hanya ada 1 gram gula tebu organik dalam shake — kurang dari yang Anda dapatkan dalam secangkir brokoli mentah, yang memiliki 1,5 gram. , atau secangkir tomat, yang memiliki sekitar 4 gram. Alasan utama menggunakan gula tebu organik sebagai pengganti stevia adalah untuk rasa. Gula tebu organik memberikan pengalaman rasa terbaik.
Dan di sana Anda harus percaya pada fakta bahwa Passler tahu barang-barangnya. Atau mungkin berkomitmen untuk menjadi akseptor biaya, dan mencobanya sendiri.
