Di beberapa daerah di Carolina Utara, jumlah babi melebihi jumlah penduduk 40 banding satu.PETER MUHLY/AFP/Getty Images Ada perkiraan 10 juta babi di industri peternakan babi Carolina Utara. Bersama-sama, mereka menghasilkan limbah yang setara dengan 100 juta manusia . Lebih buruk lagi, infrastruktur septik tidak ada di pabrik babi untuk menangani dengan baik sejumlah besar kotoran babi yang dihasilkan setiap hari.
Pada bulan Oktober 2016, Waktu New York ' dewan redaksi diterbitkan dan op-ed yang dijelaskan itu kira-kira 4,000 laguna limbah lumpur merah muda yang tersebar di timur Carolina Utara. Bakteri dari laguna ini diketahui mencemari air tanah dan air permukaan, menyebar ke komunitas terdekat dengan asap berbahaya. Dewan tersebut menulis, Orang-orang yang tinggal di dekat laguna ini berisiko lebih tinggi terkena asma, diare, iritasi mata, depresi, dan masalah kesehatan lainnya. Sebuah 2016 melaporkan dilakukan oleh Julia Kravchenko dari Duke University School of Medicine menemukan hubungan antara paparan limbah dari peternakan babi dan peningkatan tekanan darah akut, gangguan neurobehavioral dan fungsi paru. Laporannya juga menemukan efek karsinogenik diinduksi oleh bahan kimia dari limbah peternakan babi.
Peternakan babi adalah kejahatan yang tidak perlu yang menghancurkan Carolina Utara yang dulunya indah dari dalam ke luar, seperti yang terjadi pada orang-orang yang memakan daging babi dan tinggal di dekat peternakan, Kip Andersen, direktur film dokumenter Cowspiracy, kata Pengamat, mengacu pada limbah dari peternakan dan sifat karsinogenik yang terkait dengan makanan seperti bacon. Dalam film dokumenter terbarunya, Apa Kesehatannya? , Andersen mewawancarai beberapa penduduk setempat di Duplin County, North Carolina, di mana banyak dari laguna limbah ini berada, dan babi melebihi jumlahnya penduduk 40 banding satu. Ayah saya tinggal di sana, dan saya tidak bisa membayangkan ada orang yang secara sadar mengambil bagian dalam industri yang mengerikan ini.
Di Apa Kesehatannya? , Andersen berbicara kepada penduduk Duplin County, Rene Miller. Dia berkata, Adikku, dia menderita asma. Kakak laki-lakinya (dia menunjuk bayi yang digendongnya), dia menderita asma. Dia berusia tiga tahun, dan kita belum tahu apa yang dia miliki. Saya menderita asma… Saya menderita sarkoidosis dari bakteri. Dan saya memiliki alat pacu jantung, yaitu sindrom sinus sakit. Hampir semua orang di lingkungan ini menderita asma atau bahkan kanker. Tetangga saya di sana meninggal karena kanker mungkin baru tahun lalu. Keponakan saya di jalan, dia menderita kanker. Dia dalam stadium empat kanker stadium akhir. Bukan perokok, bukan peminum. Dan itu tidak ada di paru-parunya. Itu ada di kelenjar getah beningnya. Dia melanjutkan, Jika Anda tinggal di sini dan melihat apa yang mereka lakukan, Anda tidak akan makan daging babi. Kami tidak makan bacon karena saya tahu dari mana asalnya. Ketika mereka mati, mereka masuk ke dalam kotak, dan mereka membusuk karena membengkak, terutama karena panas. Sebuah truk datang dan mengambil mereka, membawa mereka ke pabrik pengolahan di Roseville, mengolahnya menjadi pakan, dan memberi mereka kembali ke babi.
Dua puluh lima persen penduduk Duplin County berkulit hitam, dan lebih dari 20 persen adalah Hispanik. Sebuah analisis yang dilakukan oleh WaterKeeper Alliance menemukan bahwa dari 2.246 operasi pemberian makan hewan terkonsentrasi babi di negara bagian, hanya 12 yang diharuskan untuk mendapatkan izin berdasarkan Undang-Undang Air Bersih. Sisanya beroperasi di bawah pedoman izin negara yang longgar. Sebuah 2014 belajar dilakukan oleh University of North Carolina di Chapel Hill menemukan bahwa orang kulit hitam 1,54 kali lebih mungkin untuk tinggal di dekat operasi babi ini di North Carolina daripada orang kulit putih, Hispanik 1,39 kali lebih mungkin, dan penduduk asli Amerika 2,18 kali lebih mungkin.
Gugatan class action adalah baru saja diajukan oleh hampir 500 penduduk, sebagian besar anggota komunitas Afrika-Amerika yang terkena dampak di Carolina Utara bagian timur, menentang Murphy-Brown, produsen babi terbesar di Carolina Utara, karena membuang kotoran babi dengan menyemprotkannya tanpa diolah ke ladang di dekat komunitas tersebut. Gugatan itu sedang menuju ke pengadilan federal pada saat yang sama legislatif negara bagian Carolina Utara telah mendorong RUU untuk lebih memudahkan peraturan tentang operasi babi. Saya tidak terkejut ada gugatan, berkata Profesor Hukum Universitas Duke Ryke Longest. Saya terkejut butuh waktu lama untuk mengajukannya.
