Penyebaran mencicipi di Domaine Carneros.Pilihan Aubrey Pecinta anggur dari seluruh dunia berduyun-duyun ke kawasan anggur terkemuka di Amerika, Napa . Meskipun ukurannya cukup kecil dibandingkan dengan kiblat penghasil anggur utama lainnya, lembah ini dipenuhi dengan kebun-kebun anggur yang indah. Untuk mencocokkan, adalah adegan restoran yang sedang berkembang (dipuji oleh fakta bahwa The Culinary Institute di Greystone telah berbasis di sana). Pada tahun 2016, luasnya dihitung 3,5 juta pengunjung melakukan ziarah ke negara anggur, yang menghabiskan lebih dari $1,9 miliar . Anda dapat menemukan anggur yang sangat baik di banyak kebun anggur Napa, tetapi suguhan sejati adalah pasangan ahli untuk menemani hidangan lezat. Berikut adalah lima tujuan makan teratas Napa.
Kereta Anggur Lembah Napa
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Kereta Anggur Lembah Napa (@winetrain) pada 12 Juli 2017 pukul 10:14 PDT
Ada beberapa cara untuk sampai ke Napa, tetapi jika Anda ingin memulai kesenangan bahkan sebelum Anda menginjakkan kaki di wilayah tersebut, Anda mungkin ingin mempertimbangkan Kereta Anggur Lembah Napa . Naik feri dari San Francisco ke Valejo lalu naik shuttle ke stasiun kereta api, di mana Anda naik kereta Pullman berusia 100 tahun yang sempurna. Anda akan merasa seperti berada dalam adegan dari pembunuhan di Orient Express, kecuali dengan lebih sedikit pembunuhan dan lebih banyak pinot noir. Kereta cepat tidak, tetapi makanannya gourmet, dan Anda benar-benar dapat melihat koki membuat makanan Anda di gerobak dapur. Perjalanan ini menawarkan pemandangan beberapa kebun anggur paling indah di Napa, Yountville, Oakville, Rutherford, dan St. Helena. Anda dapat memilih paket yang berbeda untuk perjalanan Anda, tetapi paket yang membawa Anda ke Castello di Amorosa dianggap oleh banyak orang sebagai pilihan terbaik . Cara paling ideal untuk memulai tur apa pun adalah dengan kastil yang besar dan indah. Meskipun palazzo bergaya abad ke-13 yang dibangun oleh Dario Sattui ini berusia kurang dari 20 tahun, Anda akan merasa seperti hidup seperti bangsawan Italia. Struktur delapan tingkat yang terbuat dari 8.000 ton batu persegi tangan, memiliki 171 hektar, 107 kamar (95 di antaranya dikhususkan untuk memproduksi atau menyimpan anggur), gua sepanjang 900 kaki, aula besar dengan lukisan dinding Italia dua lantai, jembatan gantung, penjara bawah tanah, ruang penyiksaan dan parit. Ini juga memiliki ruang barel terbesar di AS.
Binatu Prancis
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Martha Mac Isaac (@marthamacisaac) pada 9 Juli 2017 pukul 23:24 PDT
Setelah anggur, pemilik restoran Thomas Keller mungkin bisa dibilang menjadi undian Napa terbesar kedua. Koki terkenal benar-benar memiliki monopoli di Napa dengan sekarang lima restoran berbintang Michelin. Binatu Prancis dan Penghenti bistro mungkin adalah tempat yang paling terkenal, meskipun French Laundry pada dasarnya tidak mungkin untuk mendapatkan reservasi selama musim sibuk, yaitu sekarang. Ad Hoc dan Adendum adalah alternatif Keller yang bagus dan lebih kasual jika Anda ingin sedikit barbekyu dengan anggur Anda. Tapi jika Anda tidak bisa masuk ke French Laundry, Anda masih bisa selalu berjalan di sekitar taman dapur di seberang jalan. Jika Anda cukup beruntung untuk mendapatkan kursi, perkirakan untuk membayar sekitar $ 310 per kepala untuk sembilan hidangan. Emma Stone menyebut kunjungannya baru-baru ini ke restoran itu sebagai mimpi yang menjadi kenyataan.
Kebun Kolam Bulat
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Kebun Kolam Bulat (@roundpondestate) pada 20 Agustus 2017 pukul 12:03 PDT
Jika Anda mencari pengalaman makan siang yang luar biasa, lihatlah tidak lebih jauh dari Round Pond, sebuah kebun anggur yang terletak di belakang jalan masuk besar berjajar pohon palem yang menyaingi yang ada di Taman jurassic . Kebun anggur Rutherford Estate milik keluarga ini juga terkenal dengan anggurnya seperti minyak zaitun dan cuka anggur merahnya. Selain 360 hektar tanaman merambat, perkebunan ini juga menawarkan 12 hektar kebun zaitun dan lima hektar kebun organik (jika Anda menghitung). Mungkin inilah yang membuat makan siang hari Minggu dari kebun ke meja selama empat jam begitu istimewa—dimulai dengan tur kebun yang dipimpin oleh koki kilang anggur. Dengan sayuran segar di tangan Anda, pemberhentian berikutnya adalah demonstrasi memasak, diikuti dengan diskusi memasangkan anggur, dan kemudian makanan akhirnya diantarkan. Pada hari kerja, Anda juga dapat mampir untuk menikmati makan siang dan mencicipi Il Pranzo yang lezat, dan mungkin bersantap di atas keju panggang bebek confit—seperti yang seharusnya selalu dipersiapkan.
Restoran di Meadowood
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Restoran di Meadowood (@therestaurantmw) pada 1 Jun 2017 pukul 11:31 PDT
Selain menjadi resor dan spa pemenang penghargaan, Meadowood adalah rumah bagi restoran Michelin bintang tiga yang dipimpin oleh Christopher Kostow. Koki jenius menggunakan bahan-bahan lokal dari taman resor dengan cara yang paling membara, tetapi Anda tidak akan tahu persis apa yang telah Anda makan sampai setelah makan, ketika menu disajikan (Anda melakukan bisa melihat menu anggur sebelum makan, namun). Anda mungkin ingin pergi ke Chef's Counter, tetapi menu bar juga merupakan pilihan yang bagus. Meadowood adalah tentang mempercayai koki dan server, tetapi yakinlah, Anda berada di tangan yang sangat baik.
Domaine Carneros
Lihat postingan ini di InstagramSebuah kiriman dibagikan oleh Pabrik Anggur Domaine Carneros (@domainecarneros) pada 28 Juli 2017 pukul 14:04 PDT
Di Domaine Carneros, Anda tidak hanya dapat menikmati penerbangan gelembung, tetapi juga penerbangan kaviar. Arsitektur yang diilhami chateau akan membuat Marie Antoinette merasa seperti di rumah sendiri, dengan makanan dan minuman yang sesuai dengan selera perawakannya. Bersumber secara eksklusif dari produsen kaviar Tsar Nicoulai, Anda harus melakukan reservasi seminggu sebelumnya jika Anda ingin mencicipi penerbangan kaviar, yang dipesan secara khusus. Padukan dengan anggur bersoda perkebunan, yang didirikan dalam kemitraan dengan keluarga Taittinger.
