Karena makan dengan baik itu baik untuk banyak alasan. (Foto: Instagram/JuicePress)
malam musim 2 hbo
Meskipun sudah menjadi perjuangan bagi kebanyakan orang untuk mempertahankan diet seimbang—terutama di tengah musim dingin, ketika tubuh Anda mendambakan makanan berkalori tinggi yang menenangkan!—jika Anda tinggal atau bekerja di Upper East Side, Anda tidak boleh setengah-setengah. banyak restoran pusat kesehatan seperti bagian lain kota, seperti SoHo atau East Village. Daftar di bawah ini akan membantu membuat pencarian Anda untuk makanan sehat sedikit lebih mudah. Dari sup dan salad bergizi hingga biji-bijian segar, makanan pembuka yang bersih, dan makanan penutup yang masuk akal, daftar sepuluh teratas ini telah Anda liput. Daftar restoran di bawah ini termasuk pilihan organik, gluten dan vegan, dengan sebagian besar makanan non-transgenik, bersumber secara lokal, dimasak dengan minyak berkualitas tinggi (jika dimasak sama sekali), padat nutrisi dan lezat. Nikmati!
Dapur Hu , 1526 Third Avenue antara 86ini& 87iniJalan-jalan 
Lasagna vegetarian vegan bebas biji-bijian dengan krim kacang mete, kembang kol panggang, dan lobak tumis dari Hu Kitchen. (Foto: Instagram/thereallife_rd)
Hu Kitchen— oasis organik yang menyajikan makanan tanpa gula tebu, lesitin kedelai, gluten, pengemulsi, dan GMO—akhirnya dibuka di Upper East Side bulan lalu. Restoran organik dan paleo adalah surga virtual di Bumi bagi pecinta hidangan kaya sayuran yang belum diproses, membuat makan sehat menjadi mudah. Pengaturan bergaya kafetaria mencakup lebih dari 7.000 kaki persegi di tiga tingkat, dengan banyak ruang untuk makan di (atau dibawa pulang) untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Penawaran Hu yang paling unik mungkin adalah mashbar, yang mencakup Ramuan Berry Organik dengan puding vanilla chia, beri musiman, dan krim kacang mete — makanan penutup yang luar biasa dan bebas rasa bersalah. Tapi hati-hati pembeli: Pergi sekali dan Anda mungkin menemukan diri Anda dengan keinginan acak untuk Delicata Squash mereka — diisi dengan parsnip, wortel, bawang, santan, ubi, daun bawang, kangkung organik, kacang mete, peterseli, dan rempah-rempah. Hu juga menjual cokelat merek mereka sendiri, yang dimaniskan hanya dengan gula kelapa organik murni, dan Almond Butter dan Puffed Quinoa Chocolate Bar mereka sangat istimewa. Jangan lupa untuk membeli beberapa makanan ringan Hu, seperti Keripik Kale Organik Sweet Kale Crunch, Kerupuk Paleo, atau Granola Kue Wortel sebelum berangkat.
Lilin 79 , 154 Timur 79iniJalan antara Lexington & Third Avenues 
Arancini isi tempe bacon, keju daiya, zucchini, bawang putih truffle aioli dan saus tomat anggur panggang di Candle 79. (Foto: Instagram/Candle79)
Candle 79 telah digembar-gemborkan sebagai restoran vegan terbaik di New York City, tetapi daya tariknya melampaui populasi nabati, menarik setiap dan semua orang yang hanya menginginkan makanan sehat dan enak. Bahkan omnivora dapat menghitung Candle 79 di antara tempat makan siang mereka di Upper East Side. Menu prix-fixe mereka, menampilkan favorit seperti Nuevos Rancheros, hash tempe-kentang pedas, seharga $ 32 — dengan opsi pengganti jus hijau sebagai pengganti koktail yang disertakan. Penawarannya padat sayuran dengan banyak pilihan bebas gluten. Makanan eklektik, semuanya terbuat dari produk organik, mulai dari Kue Kacang Buncis Berbumbu Maroko yang disajikan dengan sayuran dan saus kari lada merah-kelapa dan chutney aprikot-jahe hingga Live Zucchini Enchilada yang terbuat dari keju mete, kecambah renyah, dan krim asam mete. Eco-bar juga menawarkan anggur, minuman beralkohol, dan bir yang sepenuhnya organik.
Kafe Lilin , 1307 3rdJalan dan 75inijalan 
Kue wortel di Candle Cafe (Foto: Instagram/CandleCafe)
Candle Café, restoran saudara Candle 79 yang santai, menawarkan berbagai hidangan vegan yang lezat dalam suasana yang nyaman. Sup Miso Ajaib tidak kalah dengan namanya, menjadi salah satu sup miso terbaik di kota dengan tekstur lembut dan profil yang kompleks dan beraroma. Menu makan siang Candle Café menawarkan berbagai macam jus sayuran, smoothie, dan salad—seperti Living Sprout Salad dengan sayuran hijau, wortel, kismis, biji wijen, kecambah, dan saus wortel-jahe. Untuk makan malam, cobalah Tumis Jahe-Miso dengan tahu kulit wijen, sayuran musiman, nasi merah, saus miso jahe, dan arame coulis. Tidak ada rasa mengorbankan nutrisi ketika datang ke item apa pun di menu organik Candle Café.
Kutub Timur , 133 Timur 65iniJalan antara Lexington & Park Avenues 
Dada Angsa dengan adas panggang, madu dan glasir jeruk di The East Pole. (Foto: Instagram/TheEastPole)
Kutub Timur—bertempat di batu cokelat pada 65iniStreet, dekat Park Avenue—adalah rumah bagi satu-satunya Macro Plate di Upper East Side. Bagi Anda yang belum tahu, macro plate adalah hidangan sayuran yang terdiri dari Kabocha Squash panggang, kale kukus, dan kacang-kacangan. Dengan menu yang berfokus pada produk lokal, musiman, dan organik dengan sumber protein berkelanjutan, Seared Diver Scallop, Chicken Kiev with Charred Broccoli, dan Atlantic Striped Bass dengan Jerusalem Artichoke adalah pilihan sehat yang nikmat. Makanan pembuka yang menonjol termasuk Market Lettuces Salad dengan alpukat, lobak dan vinaigrette wijen dan Heirloom Wortel dan Hijiki Salad dengan Alpukat. Untuk makan siang, favorit Kutub Timur adalah Avocado Toast mereka dengan telur rebus lembut yang dibuat dengan saus pedas buatan sendiri.
Roti Sehari-hari , Beberapa Lokasi 
Roti 'Super Seed' organik LPQ. (Foto: Instagram/LePainQuotidien)
Le Pain Quotidien sangat mungkin merupakan rantai restoran terbaik yang menyajikan sarapan, makan siang, dan makan malam yang sehat dan organik. Seperti menu enak lainnya, menunya berubah seiring musim, dan saat ini menyajikan Mangkuk Gandum Musim Dingin Hangat dengan kangkung, labu butternut, kubis brussel, pecan berbumbu, dan keju kambing. Staples LPQ termasuk pilihan roti buatan sendiri yang luar biasa, termasuk roti Biji Super Organik bebas gluten yang baru ditambahkan yang dibuat dengan campuran soba organik, oat dan tepung jagung, dan dibuat lebih bergizi dengan chia, bunga matahari, wijen dan biji rami. Rantai juga menawarkan susu nondairy, banyak minuman panas dan dingin, tartine (favorit populer adalah Toast Alpukat), sup, salad, makanan penutup (termasuk Kue Wortel organik) dan berbagai kue kering. Pilihan bergizi lainnya yang tidak ingin Anda lewatkan termasuk Crunola Pisang Organik, Puding Kelapa & Biji Chia Organik, Salad Kale Cesar, dan Tart Enam Sayuran yang merupakan artichoke, sayuran, dan tahu di atas kulit soba bebas gluten, disajikan dengan musim. salad hijau. Dan bagi Anda yang menghitung kalori, mereka sudah melakukannya untuk Anda.
Toko Jus , 956 3rdJalan antara 57ini& 58iniJalan-jalan 
Mangkuk kale Veggie Pad Thai dari The Juice Shop. (Foto: Instagram/TheJuiceShopNY)
Nama Toko Jus bisa menipu, karena mereka menawarkan lebih dari sekadar jus. Mereka tidak hanya memiliki jus segar yang tidak dipasteurisasi, jus, smoothie, dan paket pembersih, tetapi juga pilihan salad, granola dan oatmeal, mangkuk acai, dan mangkuk kale. Veggie Pad Thai Bowl dari The Juice Shop (kale kukus, quinoa atau beras merah, wortel, brokoli, edamame, kacang polong, kol merah, daun bawang, saus pad almond pedas dan pilihan untuk menambahkan protein) atau Salad Ayam Thailand dengan Kacang Pedas Dressing (dada ayam, minyak zaitun extra virgin, baby arugula, bayam, mangga, paprika merah, mentimun, kol merah, mint, ketumbar, kacang tanah, daun bawang dan saus kacang pedas) adalah pilihan yang mengenyangkan dan bergizi untuk makan siang yang cerdas. atau makan malam.
Bareburger , Beberapa Lokasi 
Salad Segar Cali di BareBurger. (Foto: Instagram/BareBurger)
Bareburger adalah satu-satunya rantai hamburger organik di New York, jadi mereka dimaafkan karena tidak mengirim. Mengapa Anda pergi ke Bareburger ketika hamburger tidak sehat? Semua daging bareburger bebas, dibesarkan di padang rumput dan bebas antibiotik, gluten, dan hormon. Mereka memiliki pilihan pilihan patty selain hanya daging sapi, termasuk tiga pilihan vegan yang berbeda serta bison, babi hutan, kalkun, dan ayam. Anda juga dapat memilih roti Anda sendiri, dengan pilihan termasuk roti kecambah, roti beras tapioka bebas gluten, atau hanya dibungkus dengan collard hijau. Anda juga tidak perlu merasa terlalu buruk untuk menikmati kentang goreng mereka, yang dimasak dengan minyak canola 100% non-transgenik. Jika Anda tidak suka burger, pilih salah satu saladnya saja. Seperti Le Pain, penghitungan kalori dilakukan untuk Anda.
Makanan Super Calista , 1217 Lexington Avenue antara 82dan& 83rdJalan-jalan 
Dada ayam Calista Superfoods dengan keju parmesan, irisan alpukat, dan bayam dengan pure zucchini. (Foto: Instagram/food.life.adventure)
Calista Superfoods memiliki menu yang penuh dengan protein tanpa lemak, biji-bijian, karbohidrat kompleks, dan sayuran, menjadikannya tempat yang sempurna untuk memesan. Mereka memiliki bungkus, salad, burger, bungkus sarapan, smoothie, sup, dan makanan pembuka. Pilihan makan malam yang populer termasuk Quinoa Turkey Meatloaf (kalkun giling tanpa lemak, bayam bayi, wortel, paprika merah, dan quinoa, disajikan dengan saus marinara tanpa remah roti) dan Chicken Parmesan mereka (dada ayam yang diasinkan, basil segar, disajikan dengan saus marinara dan low- keju parmesan lemak—sekali lagi tanpa remah roti atau terlalu banyak keju). Makanan pembuka Calista Superfoods hadir dengan pilihan dua sisi, serta pilihan untuk membuat makanan pembuka, bungkus, atau salad Anda sendiri. Jumlah kalori dapat ditemukan di situs web mereka.
Generasi Jus , Beberapa Lokasi 
Donat panggang matcha vegan yang bebas gluten dari Juice Generation. (Foto: Instagram/JuiceGeneration)
Juice Generation memiliki banyak lokasi di Upper East Side, dan meskipun mereka hanya menawarkan jus segar, mangkuk acai, shot, booster, makanan mentah, dan item roti, daftar ini tidak dapat ditinggalkan begitu saja. Smoothie Joyful Almond atau Peanut Butter Split atau Almond Butter Acai Bowl mereka akan sangat memuaskan keinginan seseorang akan es krim—ya, mereka benar-benar enak. Jika Anda belum ikut-ikutan, Anda kehilangan banyak waktu. Bagi Anda yang tidak tahu apa itu Acai Bowl, pikirkan tentang smoothie favorit Anda. Sekarang kalikan tingkat kebaikannya sekitar tiga mungkin empat kali. Dan apakah Anda tahu seberapa baik untuk Anda? Acai berry campuran—makanan super yang penuh dengan antioksidan—pisang dan susu almond di atasnya dengan buah, granola rami bebas gluten dan, jika Anda memilihnya, mentega almond atau biji kakao. Salad Kale dari Juice Generation dipijat dengan alpukat (ya, Anda membacanya dengan benar) dan dibalut dengan wortel, kismis, biji bunga matahari, lemon, dan minyak zaitun. Adapun ngidam muffin, scone, dan donat itu? Mereka menyelesaikan masalah Anda—dengan cara yang sehat.
Pers jus , Beberapa Lokasi 
Sup lentil merah Mesir dari Juice Press. (Foto: Instagram/JuicePress)
Menyimpan yang terbaik untuk yang terakhir, Juice Press membuat New York melingkari jari kelingkingnya — dan jika Juice Press pernah menutup pintunya, hati di seluruh kota akan pecah menjadi dua. Bukan hanya semuanya terasa dan berbau luar biasa — rantai itu juga memiliki banyak kepribadian. Juice Press itu lucu, sehat, berani, menyenangkan, dan mudah. Seberapa jauh lebih baik? Dikenal karena mendidik konsumen mereka dengan cara yang cerdas namun jujur, menu jus mereka termasuk Love at First Sight, dan smoothie yang disebut Trophy Wife. Juice Press menawarkan pilihan jus mentah, smoothie, sup, salad, mangkuk acai, makanan penutup, dan sup tersehat dan paling lezat yang akan Anda temukan di kota ini. Pilihan sarapan mereka, seperti puding biji chia atau oatmeal mentah, bahkan termasuk bagel sehat, yang disebut Schmear—dibuat dengan roti kecambah, kale yang diasinkan, mentimun, keju krim jambu mete rosemary, dan saus. Toko jus dengan bagel? Nah, ini New York City, dan Juice Press hanya mengerti . Oh, dan mereka memberikan.
Kristy Rao adalah Pelatih Kesehatan dan Nutrisi Bersertifikat dan penduduk asli New York. Dia bekerja dengan klien nasional untuk membuat holistik, rencana pribadi untuk mencapai penurunan berat badan dan kecantikan alami. Ikuti dia di Twitter @KristyRao dan di Instagram @KRHealth
