Lupakan Whole Foods, koperasi makanan adalah yang baru di tempat untuk mengambil belanjaan mingguan Anda. Di sini, di kota mereka telah dipeluk oleh lingkaran penggemar yang berdedikasi yang dengan senang hati bekerja shift bulanan mereka dengan imbalan makanan yang sehat, organik, berkelanjutan, tumbuh secara lokal, dan diproduksi secara etis. Namun, sementara misi mereka semua sama, mereka tidak semua dibuat sama. Budaya koperasi ini bervariasi hampir sama seperti penawaran produk mingguan mereka. Tertarik untuk bergabung? Berikut adalah mengintip ke dalam tiga koperasi paling menarik di luar sana sekarang. 
Seorang anggota berbelanja di 4th Street Co-Op di East Village (Foto: Matt Mullen)
pendidikan kita dibandingkan dengan negara lain 2018
Koperasi Makanan Lereng Taman
Penjaga Lama Uang Baru
Park Slope Food Co-Op adalah tempatnya dalam hal koperasi NYC. Dibentuk pada tahun 1973 oleh sekelompok penduduk lokal Park Slope yang pemberani, PSFC telah berkembang menjadi 16.000 anggota – menjadikannya salah satu yang tertua, terbesar, dan paling banyak dibicarakan di kota.
Tidak seperti koperasi lainnya, PSFC mendapatkan produk lokal dan global, dari bayi organik Bok Choy yang ditanam di luar kota hingga yuca dari Kosta Rika. Hanya anggota yang dapat berbelanja di PSFC. Fakta ini, serta ukuran dan pengaturannya, telah berkontribusi pada apa yang oleh sebagian orang disebut sebagai budaya eksklusivitas.
Saya pasti akan menyebutnya eksklusif, Stacey, anggota sejak 2004, mengatakan kepada Pengamat . Bahkan, saya pikir itu sebabnya banyak orang bergabung dengan PSFC. Mereka ingin menjadi bagian dari sesuatu yang orang lain tidak bisa.
Bagi saya, ini semua tentang makanan, tambahnya. Makanan sangat penting bagi saya.
Dengan keanggotaan sebesar 16.000, sulit untuk menggeneralisasi anggota, tetapi berdiri di luar koperasi pada hari Sabtu baru-baru ini tidak sulit untuk melihat sekelompok pembeli yang homogen muncul – mereka adalah orang-orang yang mendorong kereta dorong, kerumunan pasca-yoga yang memiliki datang untuk melambangkan Park Slope, baik atau buruk.
Namun, PSFC sepertinya selalu menarik bagian yang adil dari kontroversi khusus– debat politik panas , penampakan selebriti , dan laporan perilaku melanggar aturan rule , untuk beberapa nama.
Apakah Anda menyukai gagasan melihat dan dilihat? Berbaur dengan selebriti di lorong keju? Maka PSFC adalah untuk Anda.
Koperasi Makanan Jalanan ke-4
Desa Andalan
Terselip di blok yang tenang di jantung East Village, koperasi 4th Street diam-diam memerangi gentrifikasi satu anggota pada satu waktu. Didirikan pada awal tahun 70-an oleh sekelompok penduduk lokal Desa, koperasi yang kini beranggotakan 60 orang ini semuanya vegetarian dan hampir seluruhnya menggunakan produk organik dan lokal. Ini sepenuhnya dijalankan oleh anggota– tidak ada karyawan yang dibayar untuk ditemukan di sini. Dan tidak seperti PSFC, 4th Street terbuka untuk umum, artinya non-anggota dapat berbelanja di sana sementara anggota menerima diskon 20%.
Kami tidak benar-benar menderita perasaan eksklusivitas, kata Robert, anggota sejak 2007. Lagi pula, ini bukan sarang lebah sosial. Tapi semua orang ramah. Ini adalah hal yang indah. Anggota lain menggambarkannya sebagai getaran santai. Kami tidak suka drama, katanya.
Sebaliknya, upaya di 4th Street co-op dihabiskan tidak hanya untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi, tetapi tetap bertahan di area yang semakin gentrifikasi. Kami tidak tahu apa yang akan terjadi di East Village. Seluruh lingkungan telah hancur, Robert melanjutkan. Saya khawatir segera satu-satunya hal yang akan Anda lihat di sini adalah Duane Reades dan Subways dan 7-11.
Terlepas dari alamatnya yang mewah, anggotanya berasal dari petak kota yang luas dan latar belakang sosial-ekonomi. Saya kira itu semacam mentalitas kuno di sini kata anggota lain. Ini bukan tentang di mana Anda tinggal. Ini tentang siapa Anda. Dan, tentu saja, ini tentang makanannya!
Ke dalam arti anonimitas rendah yang diinginkan oleh orang-orang New York lama? Pertimbangkan 4th Street.
Koperasi Makanan Greene Hill
Dimana Semua Orang Tahu Nama Anda
Tidak ingin melakukan perjalanan ke PSFC di Park Slope, sekelompok pecinta makanan Fort Greene membentuk Greene Hill Food Co-Op pada tahun 2008. Kami pikir setiap orang harus memiliki akses ke makanan yang sehat, terjangkau, dan berkualitas tinggi, kata manajer toko Allison. Anda tidak harus berjalan tiga mil untuk itu.
Di Greene Hill penekanannya adalah pada komunitas: Allison memperkirakan 80% — 90% dari sekitar 1500 anggota berasal dari lingkungan Clinton Hill, Fort Greene, dan Bed-Stuy. Dengan kata lain, berharap untuk bertemu dengan tetangga sebelah Anda atau pejalan kaki anjing saat mengambil belanjaan Anda. Saya bertemu orang-orang di koperasi yang ternyata adalah tetangga saya, kata Keith, anggota lima tahun. Dan sekarang kita berteman.
Saat ini berada di etalase yang sejuk dan bergaya industri di Putnam Ave, koperasi ini didukung 100% pekerja– seperti 4th Street tidak ada karyawan yang dibayar dan operasinya kecil. Selain itu, tidak seperti koperasi lainnya, Greene Hill cenderung menghindari asosiasi politik tingkat tinggi (meskipun mereka memilih untuk berhenti menjual pasta Barilla setelah pemilik perusahaan membuat pernyataan anti-LGBT) dan mencoba menyenangkan semua orang: para anggota mengatakan itu bisa terasa seperti keluarga besar dan bahagia kadang-kadang. Atau mungkin pesta blok.
Cintai tetanggamu? Pergi dengan Greene Hill.
