BrooklynPaper.com .
Boar's Head akan menggunakan apa yang disebut 'F. Toko makanan Martinella,' akan dibuka pada akhir bulan ini di dekat State Street, sebagai laboratorium untuk memeriksa kebiasaan konsumen, menurut laporan tersebut.
RuthAnn LeMore, juru bicara Boar's Head, mengatakan kepada surat kabar itu bahwa, 'Kami ingin memahami lingkungan ritel dan menguji produk baru, menguji konsep baru, dan membawanya ke distributor dan mitra ritel kami.
Nama untuk deli mungkin terdengar seperti moniker khas Italia-Amerika Anda, tetapi cukup menarik, itu adalah nama gabungan yang berasal dari nama eksekutif Boar's Head:
''F.' untuk pendiri Boar's Head Provisions Frank Brunckhorst, 'Martin' untuk CEO Robert Martin, dan '-ella' untuk presidennya Michael Martella.'
Menurut Kertas , deli akan 'menawarkan daging dan keju Boar's Head, serta salad, sup, kopi, dan roti yang dipanggang oleh tangan lokal ...'
