Paula Deen adalah orang jahat yang melakukan hal-hal buruk. Dia memasak dan menjajakan makanan yang membunuh orang dan saya masih berpikir bahwa kerugian diabetes Ms. Deen adalah perilaku manusia yang paling rendah sepanjang masa. Ingat, Ms. Deen mengidap diabetes tipe 2, penyakit yang berhubungan dengan obesitas, yang pada gilirannya, dikaitkan dengan banyak kebiasaan makan yang dia sebarkan melalui kerajaannya yang besar senilai $17 juta. Tapi dia menahan diri untuk tidak mengumumkan penyakitnya selama dua tahun sampai dia mendapatkan kesepakatan shilling farmasi dengan Novo Nordisk untuk pengobatan Victoza. (Tidak ada kabar apakah Novo Nordisk akan mengakhiri perjanjian mereka. Meskipun, dan kami akan membahasnya nanti, mungkin tidak bijaksana bagi mereka untuk mengasingkan orang Afrika-Amerika karena alasan yang tragis tetapi jelas.)
Namun, setidaknya bagi saya, wahyu yang terkandung dalam deposisi yang dibatalkannya sebenarnya adalah teh yang cukup lemah. Ya, dia mengatakan julukan rasial terburuk. (Ketika ditanya, dia menjawab, Ya, tentu saja.) Ya, dia menceritakan lelucon rasis. (Saya tidak bisa menentukan apa yang menyinggung perasaan orang lain, katanya.) Ya, dia mempertimbangkan untuk mengadakan pernikahan bertema perbudakan. Itu semua adalah hal yang mengerikan.
Di sisi lain, menurut pemahaman saya, komentarnya dibuat bertahun-tahun yang lalu dan, meskipun saya tidak setuju dengan argumen bahwa Jika Anda orang Selatan berusia di atas 60 tahun, Anda terkadang menggunakan kata-N—karena, dengan logika itu: Lebih, semua orang mendeportasi orang Yahudi, dan di sana Anda pergi! Prancis lolos—saya juga sudah cukup banyak melihat Ms. Deen berinteraksi dengan orang kulit hitam, di televisi, secara langsung, di restorannya, untuk percaya bahwa dia adalah seorang rasis yang ceria, bukan yang suka membakar bendera.
Tetap saja, dia tidak lepas kendali. Tidak sedikitpun.
Butuh skandal bagi The Food Network untuk menjatuhkannya, tetapi kekejaman Ms. Deen terus berlanjut, terang-terangan dan jelas. Ini benar-benar dipanggang ke dalam shtick goreng mentega dan dibuktikan dalam penggemukan seperti penyihir dari anak-anak penebang kayu yang malang itu cukup bodoh untuk tersesat ke kabin atau lingkungan pengaruhnya.
Sekarang, karena obesitas akhirnya diakui sebagai penyakit, tentu saja Ms. Deen memiliki beberapa kesalahan untuk memimpin orang Amerika – baik secara langsung di restoran Savannahnya maupun secara tidak langsung melalui acara televisi, buku masak, talenan, dan banyak sekali acara bincang-bincang yang sarat sindiran – menjadi penyakit berbahaya itu. Dan tentunya orang tidak bisa tidak melihat siapa di Amerika yang paling gemuk. Jawabannya, tentu saja, adalah kulit hitam non-hispanik, yang memiliki tingkat obesitas 49,5%. (Rata-rata nasional untuk kulit putih non-hispanik adalah 34,3%.)
Semua ini tidak tergantung pada apakah Bu Deen menggunakan kata-kata cercaan atau tidak. Tetapi saya merasa harus ada argumen bahwa, jika kriteria diskriminasi bukan hanya niat tetapi konsekuensi—yaitu, secara de facto diskriminasi tidak hanya de jure diskriminasi—Ny. Deen telah rasis sejak lama.
Logikanya—yang, sebagai catatan, ibu pengacara saya tidak setuju—adalah sebagai berikut: Jika tindakan Paula Deen mendorong obesitas dan jika obesitas adalah epidemi yang memiliki efek yang tidak proporsional pada orang Afrika-Amerika, maka tindakan Paula Deen memiliki efek yang tidak proporsional pada orang Afrika. orang Amerika. Ya, ini reduktif. Tapi saya berpendapat bahwa meskipun mayoritas kliennya adalah orang kulit putih yang gemuk, bukan orang kulit hitam— seperti ini Waktu New York foto menyarankan —fakta bahwa dia telah mendorong penerimaan sosial terhadap obesitas dengan membuat orang menjadi gemuk dan dengan merayakan makanan yang membuat mereka demikian, Ms. Deen tetap bersalah.
Kesimpulannya, bukan karena saya pikir rasisme bukan masalah besar atau saya pikir Paula Deen seharusnya tidak dijatuhkan oleh Food Network. Tetapi menjatuhkannya karena tindakan rasisme terbuka secara pribadi ketika karirnya terdiri dari tindakan rasisme terselubung di depan umum, tampaknya sangat memalukan, kalian semua.
