Kebanyakan orang akhirnya mengetahui manfaat kesehatan dari probiotik. Serangga kecil ini sangat penting untuk kekebalan, otak, dan kesehatan yang baik , dan ketika kita membiarkan bakteri jahat, seperti candida, berkembang biak dan membunuh bakteri baik, itu dapat mengakibatkan berbagai kondisi kesehatan, mulai dari usus bocor hingga infeksi jamur vagina .
Namun, yang tidak disadari banyak orang adalah bahwa kita membutuhkan untuk biotik sebanyak yang kita butuhkan untuk biotik.
Prebiotik adalah senyawa serat yang tidak dapat dicerna yang ditemukan dalam makanan nabati. Dan seperti makanan berserat tinggi lainnya, mereka melewati bagian atas saluran pencernaan, tidak tercerna, karena tubuh manusia tidak dapat memecahnya sepenuhnya. Begitu mereka melewati usus kecil, mereka mencapai usus besar, di mana mereka kemudian difermentasi oleh mikroflora usus. Zat yang difermentasi ini kemudian menjadi bahan bakar bagi probiotik, untuk membantu mereka terus berkembang dan berkembang biak.
Dengan mengonsumsi prebiotik dan probiotik, Anda dapat mencapai hasil terbaik untuk mikrobioma Anda — dan kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk pencernaan yang lebih baik, perlindungan kanker, penurunan peradangan, pengurangan risiko penyakit jantung, bantuan penurunan atau pemeliharaan berat badan, perlindungan kesehatan tulang , regulasi hormon, dan suasana hati yang membaik.
Berikut ini adalah makanan prebiotik teratas yang akan membuat probiotik itu tetap makan dan berkembang. Satu catatan, meskipun: Komposisi makanan prebiotik (dan lainnya makanan berserat tinggi ) berubah saat dimasak, jadi Anda akan menemukan bahwa, sebagian besar, rekomendasinya adalah makan makanan prebiotik mentah.
Artichoke Yerusalem mentah
Artichoke Yerusalem (juga disebut sunchoke) sebenarnya tidak ada hubungannya dengan artichoke tradisional yang dibangkitkan namanya. Sebaliknya, mereka lebih mirip dengan sayuran akar dalam tekstur dan penampilan. Konon, rasanya mirip dengan artichoke heart—karena itulah namanya. Untuk mendapatkan prebiotik yang bermanfaat dari artichoke Yerusalem, coba taburkan beberapa pada salad, atau campurkan ke dalam saus favorit Anda.
Sayuran dandelion mentah
Tahukah Anda bahwa Anda sebenarnya dapat menemukan sayuran dandelion di sebagian besar toko kelontong dan hampir semua toko makanan kesehatan? Meskipun mereka mungkin bukan hal pertama yang Anda pikirkan untuk dimasukkan ke dalam keranjang belanja Anda, sayuran dandelion adalah sumber prebiotik yang hebat selain antioksidan, vitamin (terutama vitamin A dan K), dan mineral. Makanlah mentah dengan memotongnya halus dan menambahkan beberapa ke salad atau lauk.
bawang putih mentah
Bawang putih mentah mungkin salah satu cara termudah untuk mendapatkan dosis harian prebiotik dan banyak manfaat kesehatan lainnya, karena bawang putih memiliki sifat antijamur, antioksidan, antiinflamasi, dan antivirus yang kuat. Untuk mengkonsumsi mentah, coba campurkan dalam saus, olesan, atau Hummus buatan sendiri .
Bawang mentah atau dimasak
Cara lain yang mudah dan lezat untuk menambahkan prebiotik ke makanan Anda adalah dengan memasukkan bawang ke dalam semua hidangan gurih Anda. Dimasak atau mentah, bawang bombay memberi banyak rasa pada makanan Anda sekaligus memberikan antioksidan peningkat kekebalan tubuh dan, tentu saja, prebiotik. Selain itu, bawang bombay merupakan sumber alami inulin, sejenis bakteri baik yang melawan gangguan pencernaan.
bengkuang mentah
Bengkuang (juga disebut yambean) adalah jenis sayuran akar yang sering digambarkan sebagai persilangan antara apel dan lobak. Namun meskipun bengkuang adalah sayuran akar, bengkuang rendah pati, gula, dan karbohidrat. Ini juga menonjol sebagai makanan berserat tinggi, menyediakan sekitar 25 persen dari rekomendasi serat harian Anda dalam satu cangkir dan mengandung prebiotik yang disebut oligofruktosa inulin. Anda dapat memotong bengkuang ke dalam salad, menambahkannya ke smoothie Anda, atau mengirisnya menjadi batangan dan mencelupkannya ke dalam hummus atau guacamole.
asparagus mentah
Asparagus mentah, sumber prebiotik yang sangat baik, mungkin tidak terdengar begitu menggugah selera, tetapi saya suka mencukurnya menjadi salad dengan pengupas sayuran untuk mengubah teksturnya. saya juga suka fermentasi asparagus , yang melembutkannya sedikit tetapi tanpa memengaruhi kandungan prebiotiknya. Masih perlu alasan lain untuk mengonsumsi asparagus mentah? Sayuran ini dikatakan menyehatkan saluran pencernaan, bertindak sebagai diuretik alami, berkontribusi pada kehamilan yang sehat, dan banyak lagi.
Pisang yang kurang matang
Pisang yang belum matang sepenuhnya memiliki pati dan prebiotik yang paling tahan. Saat berbelanja pisang yang kaya prebiotik, carilah pisang yang masih hijau di ujungnya, bukan kuning cerah dan berbintik-bintik. Mereka tidak akan begitu lembut atau manis, tetapi mereka akan tetap terasa enak dalam smoothie atau dimakan sendiri sebagai camilan.
Probiotik dan prebiotik juga tersedia sebagai suplemen makanan, tetapi penting untuk diingat bahwa ini tidak boleh diprioritaskan daripada makan makanan yang seimbang. Melengkapi dengan suplemen probiotik berkualitas yang juga mencakup prebiotik dapat bermanfaat, tetapi mendapatkan prebiotik dari makanan asli selalu merupakan pilihan terbaik dan sangat mudah dengan daftar makanan prebiotik teratas ini.
Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS, adalah seorang dokter pengobatan alami, ahli gizi klinis dan penulis dengan hasrat untuk membantu orang sembuh dengan menggunakan makanan sebagai obat. Dia baru-baru ini menulis 'Makan Kotoran: Mengapa Usus Bocor Mungkin Menjadi Akar Penyebab Masalah Kesehatan Anda dan Lima Langkah Mengejutkan untuk Menyembuhkannya' dan dia mengoperasikan salah satu situs web kesehatan alami terbesar di dunia di http://www.DrAxe.com . Ikuti dia di Twitter @DRJoshAxe.
