(Foto: Flickr/Thebittenword.com)
Minggu adalah Hari Rum Nasional, dan tidak ada cara yang lebih baik untuk merayakannya selain dengan mojito segar dan musiman.
Tapi sebelum Anda mencabut muddler, jangan. Beberapa orang berpendapat bahwa trik untuk membuat koktail dengan sempurna adalah dengan melewatkan langkah ini bersama-sama.
Beberapa orang akan memberitahu Anda untuk mengacaukan mint, tapi saya tidak setuju dengan itu, John McCarthy, bartender di Cedar Local di NYC, mengatakan kepada Braganca.Anda tidak perlu mengacaukannya.
Kami selalu diajari bahwa mengacak-acak, dan mengacak-acak dengan benar, sangat penting. Sekitar enam putaran muddler yang lembut — tidak kurang, atau Anda tidak akan melepaskan kesegaran mint. Tidak lebih, atau Anda akan memasukkan minuman Anda dengan rasa pahit dari lumpur dan tanah. Tapi itu terlalu mudah untuk dikacaukan dan bisa memakan waktu. Mr McCarthy merekomendasikan cara lain:
Es akan melepaskan aromatik untuk Anda dengan goyangan yang sangat keras.Begitulah cara Anda mendapatkan jumlah mint yang sempurna untuk keluar tanpa rasa tanah berlumpur.
Arahan lengkapnya
- Dalam pengocok koktail Anda, tambahkan rum putih yang enak, air jeruk nipis segar, dan sirup sederhana (yang terbaik adalah buatan sendiri).
- Kemudian tambahkan 5-10 lembar daun mint. Gunakan daun yang lebih kecil untuk lebih banyak rasa mint dan sedikit kepahitan.
- Kemudian tambahkan es dan kocok kotorannya.
Berikut adalah beberapa twist pada mojito klasik yang bisa Anda praktikkan di liburan yang penuh mabuk ini.
(Foto: Georgie Morley)
Clementine Mojito 1/4 cangkir Rum
5 ons. dari Kosta Rika Clementine Bai5 1/4 cangkir mint yang dikemas secara longgar
1 jeruk nipis, peras airnya
1/4 cangkir soda klub
Hiasi dengan irisan clementine
(Foto: Irvington)
Mojito Berputar
2 ons. Bacardi light rum
1 ons. Air jeruk nipis segar
3/4 ons. Sirup sederhana
1 sejumput Angostura pahit
2 sejumput Peychaud pahit
Hiasi dengan daun mint
(Foto: Georgie Morley)
Mojito Matahari Terbenam Peachberry
5 ons Panama Peach Bai5
1/4 cangkir rum, dibagi
Jus jeruk nipis, dibagi
1/4 cangkir mint, dikemas longgar, dibagi
1/2 cangkir stroberi matang beku
1/2 cangkir buah persik matang beku
Dibuat oleh Grant Wheeler untuk The Garret (Foto: The Garret)
Mojito Selai Kacang
1,5 ons. Rum putih Cana Brava
1/2 ons. Agricole Rhum yang sudah tua
2 irisan lemon besar
3 gula batu tebu murni
4 lembar daun mint besar
1 sendok penuh selai kacang bubuk
Klub soda
Hiasi dengan daun mint 
Dibuat oleh Matthew Krueger. (Foto: King & Grove)
Taman Mojito
1,5 ons. Brugal Extra Dry Rum
1,5 ons. Dolin Kering Vermouth
1/2 ons. Sirup sederhana
3/4 ons. Jus lemon segar
4 iris mentimun
6 lembar daun ketumbar
(Foto: Pulau Gula)
Pulau Gula
1 ons. Rum bumbu Pulau Gula
1 ons. jus jeruk nipis
1,2 ons. Tres Agaves Cocktail Ready Agave Nectar
6-8 daun mint
2 sejumput angostura bitters
