Guy Fieri berpose di booth Guy Fieri di Las Vegas Kitchen & Bar.Ethan Miller/Getty Images untuk Vegas Uncork'd oleh Bon Appétit Rabu ini, sebuah peristiwa penting akan berlangsung di Hollywood yang benar-benar akan mengguncang budaya selebritas hingga ke intinya. Tidak, ini bukan pemutaran perdana film baru atau pernikahan: Ini adalah Upacara Walk of Fame Bintang Hollywood untuk Guy Fieri , santo pelindung api dan pemanggangan, dan salah satu koki paling berpengaruh di Amerika Serikat. Cemooh semua yang Anda inginkan, tetapi beberapa tokoh makanan lain di negara yang bergejolak ini pantas mendapatkan penghargaan ini lebih dari Fieri, superstar kuliner yang benar-benar tunggal yang pengaruhnya telah meresap ke dalam struktur keberadaan kita.
Jika kesadaran Anda tentang Fieri terbatas pada gambaran di mata pikiran Anda tentang rambut runcing pirang berpendar, inilah ringkasan mini dari CV yang sebenarnya: Pada tahun 2007, saat produksi acaranya yang sangat populer Makan Malam, Berkendara, dan Menyelam baru saja dimulai, Fieri adalah pemilik tiga restoran di California dan orang tua dari dua anak laki-laki . Potong ke 2019 dan dia telah menulis enam buku terlaris buku masak ; membuka serangkaian restoran bermerek sendiri dengan lokasi di mana-mana dari Norfolk, Va., hingga Menlyn, Afrika Selatan ; dan berhasil membangun kerajaan anak nakal yang nakal dengan gagasan bahwa tidak peduli siapa Anda atau dari mana Anda berasal, Anda layak untuk menikmati makanan yang fantastis.
Berlangganan Newsletter Gaya Hidup Pengamat
Pada tahun 2010, The New York Times menulis bahwa chef-dude berambut platinum dan bertato ini telah membuktikan bahwa ia memiliki kemampuan seperti Sarah Palin untuk menjangkau orang Amerika yang merasa ditinggalkan oleh elit budaya (atau, dalam kasusnya, kuliner) bangsa. Ada perbandingan mudah di sini: kepribadian dan sikap anti-kemapanan Fieri dapat dikaitkan dengan jumlah besar pemilih yang menempatkan Donald Trump di kantor. Tapi tidak seperti Trump, Fieri hanya ingin menyebarkan kepositifan dan perasaan bahagia sederhana yang hanya bisa didapat dari berjongkok dengan sesuatu yang disiram saus BBQ yang lezat.
Kritikus tidak selalu setuju dengan apa yang disajikan Fieri. Pada tahun 2012, kritikus makanan terkemuka Pete Wells menghancurkan Guy's American Kitchen & Bar di Times Square dengan burger, es krim, salad Caesar, dan Awesome Pretzel Chicken Tenders yang tak terlupakan. di menu . Tapi keajaiban Fieri adalah bahwa dia telah selamat dari api dan belerang untuk membelokkan dunia ke cara berpikirnya.
Lihat saja gaya jalanan kontemporer. Baru-baru ini, orang-orang terkenal dan pejalan kaki mulai mengenakan kemeja Hawaii yang mencolok, batang panas–dinyalakan sepatu hak tinggi dan keringat berwarna neon. Kemudian merek-merek kelas atas mengabadikan tren ini, dijuluki sleazecore: warna-warna cerah Prada dan api yang mengingatkan pada Nascar membawa Guy Fieri, kaisar cabai daging sapi yang rendah lemak dan menjijikkan, ke dalam pikiran, tulis kami saat itu.
Fieri mungkin menyajikan cabai daging sapi berlemak untuk banyak orang, tetapi itu tidak berarti dia tidak mendapatkan tempatnya dalam sejarah. Faktanya, di dunia yang sudah gila, Walikota Flavortown dedikasi untuk menawarkan makanan enak dalam jumlah besar mungkin hanya balsem yang kita butuhkan.
